Como surgem os furinhos do queijo?
As olhaduras do queijo, popularmente chamadas de “furinhos”, podem ser inofensivas ou nocivas. Como diferenciá-las? O Brasil produz 1,2 milhão de toneladas de queijo por ano. Praticamente unanimidade entre os brasileiros, o queijo, muito presente no nosso dia a dia, é paixão nacional. Apreciado também no mundo todo, é uma ótima fonte de proteína, cálcio […]
Seu laticínio na era da Indústria 4.0
A transformação não é só digital, mas também cultural. Além de ter máquinas modernas, o laticínio precisa tomar decisões baseadas em dados. Integrar setores, gerenciar processos, centralizar informações e monitorar tarefas. Essas são algumas das muitas vantagens que o sistema ERP pode trazer para o seu laticínio. Quando bem implantado, o software de gestão viabiliza […]
Dashboard: todos os dados centralizados de forma clara
O painel dinâmico que mostra gráficos, índices, tabelas e curvas ABC, de acordo com a demanda do seu laticínio O termo dashboard, hoje amplamente utilizado em vários segmentos, foi emprestado dos automóveis, por causa do painel de controle (tradução de dashboard). Nele estão bem visíveis velocímetro, odômetro, nível de combustível, relógio, luzes indicadoras, temperatura do motor etc. […]
Como ficam os laticínios brasileiros no cenário da Indústria 4.0
O setor lácteo do Brasil ainda lida com uma série de desafios para se adequar ao novo cenário industrial. Mas as barreiras não são instransponíveis. No atual panorama de mudanças e novas formas de produzir, a indústria brasileira busca se adaptar ao modelo da Indústria 4.0. Apesar de não ser exatamente uma novidade, podemos comparar a […]
6 mentiras sobre o ERP (e como não cair mais nelas)
A implantação de um software de gestão empresarial – o ERP, nosso velho conhecido – é algo básico na administração de qualquer laticínio, não importa qual seja o tamanho. É o ERP que garante a padronização dos processos, a centralização dos dados, a eficiência das ações e a competitividade em meio à concorrência. Gerenciar um […]
Quarta Revolução Industrial – A Indústria 4.0
Tecnologias digitais, integradas ao pensamento estratégico, automatizam os processos operacionais e alavancam a produtividade Quando se fala em Indústria 4.0, o que vem à mente são robôs, máquinas inteligentes e todos aqueles elementos “futuristas” que os filmes de ficção científica mostram. O raciocínio não está errado, mas revela apenas a superfície do conceito. De fato, Indústria 4.0 […]
PCP e ERP: soma de vantagens
Como a integração dessas duas ferramentas aumenta a produtividade do seu laticínio Em meio às exigências do mercado e a grande concorrência, é essencial planejar, programar e controlar o que se produz em um laticínio. Sabemos bem que a matéria-prima dos laticínios é altamente perecível, além de apresentar variações na qualidade, o que exige cuidado […]
Como o CRM melhora o relacionamento com os clientes e as vendas
Com vendas mais eficientes, é possível aumentar o rendimento do seu laticínio Vivemos uma transformação digital que nos coloca cada vez mais em contato com novas tecnologias. Ao mesmo tempo, em plena era da experiência do usuário, a busca por abordagens mais humanizadas entre empresas e clientes nunca esteve tão em alta. Esse relacionamento, que […]
Os selos que garantem a segurança e a qualidade do seu leite
Para que os produtos recebam o selo de inspeção, os laticínios devem manter rigorosos padrões de qualidade Ao pegar um produto na prateleira do supermercado, você já deve ter notado o selo SIM, SIE ou SIF, não? Eles são discretos, mas não imperceptíveis. Na verdade, a maioria das pessoas nota, mas ignora o significado. O […]
Seminário de negócios reúne setor leiteiro do país em Marabá/PA
Evento para compartilhar conhecimento e gerar negócios pretende movimentar a indústria láctea nacional Marabá, cidade localizada no sudeste do estado do Pará, vai sediar seu 1º Encontro de Laticínios entre os dias 21 e 22 de outubro. Promovida pelo Grupo Mais Food, a rodada de negócios e seminários reunirá não só os maiores laticínios da […]