Cresce a produção de leite no 2º trimestre de 2023
Aquisição do leite – No 2º trimestre de 2023, a aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária (Federal, Estadual ou Municipal) foi de 5,72 bilhões de litros, equivalente a um aumento de 4,0 % em relação ao 2° trimestre de 2022, e decréscimo de 3,9% em comparação com o […]
Custo de produção de leite tem queda de 0,2% em agosto
Custo de produção – Após o soluço inflacionário registrado em julho, o ICPLeite/Embrapa voltou a registrar deflação no custo de produção de leite em agosto, apresentando variação de -0,2%. Os preços dos materiais de limpeza da ordenha, tiveram expressivo recuo e o grupo Qualidade do leite, apresentou a maior variação negativa entre os grupos que compõem […]
Brasil e Uruguai aprimoram medidas para comércio de lácteos
Controle de fronteira e dos produtos importados entre os países foi tema da reunião bilateral Uma das principais demandas dos produtores da região Sul do país, as medidas para fortalecimento da cadeia produtiva do leite no Brasil foram discutidas durante reunião bilateral entre o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, e o ministro da […]
Sistema portátil monitora a qualidade do leite cru em segundos no local de produção
Em fase experimental de validação, uma tecnologia desenvolvida pela Embrapa, com o apoio da iniciativa privada, é uma alternativa à carência de técnicas rápidas e confiáveis para avaliar a qualidade do leite cru no local de produção. O sistema digital permite acesso aos dados da análise de forma remota via conexão de rede sem fio […]
Espírito Santo conta com Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite
O Governo do Estado, por meio da Secretaria de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), lançou, na última segunda-feira (28/08), o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite no Espírito Santo. O programa é baseado em cinco eixos, tendo como foco a sustentabilidade e agregação de valor e o objetivo de aumentar a produtividade […]
Aumento da produção de leite no Brasil pressiona para baixo a cotação das commodities lácteas no Cone Sul
O inverno ameno beneficia os produtores de leite do Uruguai e da Argentina, que registram produções maiores. Além disso, a estabilização dos custos de produção, especialmente alimentação animal, favoreceram o planejamento financeiro. A chuva que começou a recompor a umidade do solo e os reservatórios de água também gera preocupações. Precipitações persistentes podem ser potencialmente […]
Mercado de leite está de ponta-cabeça neste ano
O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) apurou que a captação de leite no mês passado superou em 5% a de junho, registrando a quarta alta seguida. Já os preços reais recuaram para R$ 2,4142 na média nacional, com retração de 5,7% no mês. Em relação aos de há um ano, a queda […]
Consultoria aponta estratégias para fortalecer a indústria láctea do Brasil
Barrar importações de países do Mercosul, conquistar novos consumidores, focar em alta produtividade dos tambos e na indústria, e mirar para o mercado da Ásia estão entre alguns dos insights destacados por Thais Balbi e Giovana Araujo para que a indústria láctea brasileira encontre um caminho rumo ao seu fortalecimento e crescimento. As especialistas são […]
Em Araxá, queijo argentino é o grande campeão do concurso internacional da Expoqueijo Brasil
Um queijo toscano de casca tratada, produzido na região da Patagônia, na Argentina, foi o grande campeão do Concurso Internacional de Queijos Artesanais da Expoqueijo Brasil 2023, principal premiação do setor na América Latina. Esta foi a primeira vez que um queijo produzido nas Américas conseguiu o título de Super Ouro, conquistado pelos italianos nas […]
Conseleite/PR divulga valor de referência do leite entregue em agosto
A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 29 de Agosto de 2023 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Julho de 2023 e a projeção dos valores de referência […]