Novidades da cadeia produtiva do leite. Curadoria por Redação Lacteus.
O Índice de Preços de Alimentos da Agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) caiu pelo sétimo mês consecutivo ao registrar uma média de 135,9 pontos em outubro, ante 136,1 setembro. O único sub-índice que teve alta foi o de cereais, os demais tiveram quedas pequenas. Em relação a outubro de 2021, o indicador geral…
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Para 40% dos consumidores, a saúde é a principal motivação para recorrer aos produtos lácteos, associados a ingredientes ricos em nutrição. Essa popularidade demonstra que os consumidores valorizam os produtos lácteos como tendo um papel vital em uma dieta geral bem equilibrada e saudável. Apesar do volume de mercado de leite ter diminuído nas últimas…
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Caminhoneiros revoltados com o resultado das eleições presidenciais de 2022 bloquearam diversas rodovias. A Polícia Rodoviária Federal (PRF) confirmou o registro de bloqueios e paralisações em 13 estados e no Distrito Federal até o momento. Os protestos causam preocupação. Em 2018, economistas avaliaram que a greve dos caminhoneiros impactou negativamente o PIB daquele ano. Os…
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A produção de leite depende de um sistema de produção que reúne um conjunto grande de variáveis biológicas e econômicas. E uma das variáveis mais importantes desse sistema bioeconômico é alimentação das vacas de leite. Sem alimentação adequada, o animal não consegue expressar seu potencial produtivo, no caso, a produção de leite, e traz prejuízos…
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A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 26 de Outubro de 2022, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e…
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Preço/Cepea – O preço do leite captado em setembro e pago aos produtores em outubro registrou queda de 6,5% frente ao do mês anterior, chegando a R$ 2,8481/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Em relação à média de outubro do ano passado, porém, verifica-se avanço real…
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A crescente demanda global por leite, que visa consolidar a Índia como o maior produtor e consumidor mundial até 2030, abre oportunidades para a América Latina, disse o presidente da Federação Internacional de Lácteos (FIL), o italiano Piercristiano Prazzale “Até 2030, o comércio mundial crescerá 3% ao ano, e a demanda será liderada pela China,…
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Produtores de leite do Programa de Assistência Técnica e Gerencial – ATeG Balde Cheio, promovido pelo Sistema Faemg em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Muriaé e o Sicoob Credisudeste, conheceram os resultados do trabalho na reunião de benchmarking conduzida pelo técnico de campo, Mikel Ferreira. No evento, o presidente do Sindicato, Altomirando…
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Entre 2015 e 2019, os preços reais ao produtor no mercado mundial (convertidos do Dólar para o Real e deflacionados) se mantiveram entre R$1,31 e R$ 1,64/L de leite, com média de R$ 1,40/L. Movimento similar ocorreu no Brasil, apenas com média um pouco maior, de R$ 1,58/L. A Figura 1 ilustra a evolução dos…
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