Leite sem vaca? Startup produz leite criado em laboratório a partir de células de vacas
A nova era dos laticínios, do leite sintético e da preocupação para o produtor de leite Um número crescente de startups tem inovado no desenvolvimento de carnes e outros produtos de origem animal utilizando tecnologias avançadas. Entre elas, destacam-se as técnicas plant-based, que empregam ingredientes vegetais para reproduzir o sabor e a textura das proteínas animais, […]
Cinco novos laticínios aderiram ao Ranking dos Laticínios 2023 feito pela Abraleite e recentemente divulgado
Participaram do ranking 17 laticínios e cooperativas, cinco empresas pela primeira vez, sendo nove cooperativas e oito empresas privadas O Ranking do Maiores Laticínios do Brasil é uma iniciativa e realização da Associação Brasileira dos Produtores de Leite-Abraleite, com apoio da CNA, Embrapa Gado de Leite, G100, OCB e Viva Lácteos. A edição de 2023 […]
Queda dos principais insumos e valorização do leite favorecem margem do produtor
Segundo trimestre de 2024 iniciou com o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira em queda Em abril, houve recuo de 1,88% na “média Brasil” (bacias de BA, GO, MG, SC, SP, PR e RS), segundo pesquisas do Cepea. Os custos menores somados à alta no preço do leite pago ao produtor resultaram em alta […]
Aproleite lança campanha educacional “Leite é bom para a saúde. É bom você saber disso”
Um dos objetivos é dar informações precisas sobre os nutrientes presentes no leite e seu impacto positivo na saúde Em um esforço para esclarecer o público sobre os benefícios do consumo de leite e desmistificar informações equivocadas, a Aproleite, associação que representa os produtores de leite de Mato Grosso, lançou a campanha “Leite é bom […]
Medidas excepcionais do Mapa para apoiar setor lácteo no Rio Grande do Sul
Objetivo é dar suporte aos produtores afetados, permitindo-lhes adotar medidas para a continuidade das operações diante das adversidades enfrentadas Diante do cenário de calamidade pública em diversos municípios do Rio Grande do Sul, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou a Portaria nº 1.108/24 que autoriza, temporariamente, a implementação de medidas excepcionais que simplifica as regras […]
Ranking dos Maiores Laticínios do Brasil 2023: volume das maiores empresas cresce acima da média brasileira
Divulgado recentemente o resultado do 27º Ranking do Maiores Laticínios do Brasil referente ao ano de 2023 O Ranking dos Maiores Laticínios do Brasil é uma iniciativa e realização da Associação Brasileira dos Produtores de Leite – Abraleite, com apoio da CNA, Embrapa Gado de Leite, G100, OCB e Viva Lácteos. A edição de 2023 completa […]
Leite spot: confira os valores para a primeira quinzena de outubro
Segundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de outubro, o leite spot apresentou uma nova variação negativa, se estabelecendo em R$1,95 por litro – retração de R$0,06 frente aos valores da quinzena anterior, que havia se estabelecido em R$2,01 na média Brasil. Gráfico 1. Preços da média Brasil do leite spot (R$/litro). As baixas […]
Camex é convocada pela Câmara para falar sobre importações de leite no País
As importações de leite no País serão tema de audiência pública da Comissão de Indústria, Comércio e Serviços da Câmara dos Deputados na próxima terça-feira (10/10). A Câmara de Comércio Exterior (Camex) foi convocada para o encontro, proposto pelo deputado Heitor Schuch (PSB/RS), para explicar o aumento expressivo na entrada de lácteos no Brasil neste […]
Novas regras para rótulos de alimentos valem a partir de hoje
Mudança inclui alertas sobre nutrientes na parte frontal da embalagem e devem ser atendidas também por agricultor familiar ou empreendedor familiar rural As novas regras para rótulos de alimentos no país entram em vigor a partir desta segunda-feira (9) para produtos lançados há um ano. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), […]
Cesta de derivados lácteos tem queda de preço em setembro
A indústria de laticínios do estado de Goiás observou uma queda nos preços médios de todos os itens que compõem a cesta de derivados lácteos em setembro, em comparação com o mês de agosto. As maiores quedas foram observadas nos preços médios do leite em pó (-7,47%), do leite UHT (-6,87%) e o creme de […]