Seis produtos do estado conquistaram medalhas no World Cheese Awards, importante concurso europeu, de caráter itinerante que, em 2022, aconteceu no País de Gales. Entre os prêmios conquistados por produtores do estado, está um super ouro, na região Sul. Neste ano, a mostra, que acontece desde 2016, avaliou mais de 4 mil iguarias, provenientes de…
O Índice Geral de Preços – Disponibilidade Interna (IGP-DI) caiu 0,62% em outubro deste ano, após recuar 1,22% no mês anterior. A inflação ficou menos negativa que em setembro devido à queda mais leve dos combustíveis e do leite. Com o acréscimo deste resultado, o IGP-DI passou a acumular alta de 4,89% em 2022 e…
Vantagem estratégica para o negócio, a transformação digital é mais do que apenas o software “A tecnologia é uma oportunidade, não uma obrigação.” Será? A frase, do sociólogo italiano Domenico de Masi, foi dita lá na década de 1990. Hoje, no entanto, o mundo caminhou para um ponto no qual a tecnologia não é apenas…
O Índice de Preços de Alimentos da Agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) caiu pelo sétimo mês consecutivo ao registrar uma média de 135,9 pontos em outubro, ante 136,1 setembro. O único sub-índice que teve alta foi o de cereais, os demais tiveram quedas pequenas. Em relação a outubro de 2021, o indicador geral…
Para 40% dos consumidores, a saúde é a principal motivação para recorrer aos produtos lácteos, associados a ingredientes ricos em nutrição. Essa popularidade demonstra que os consumidores valorizam os produtos lácteos como tendo um papel vital em uma dieta geral bem equilibrada e saudável. Apesar do volume de mercado de leite ter diminuído nas últimas…
Caminhoneiros revoltados com o resultado das eleições presidenciais de 2022 bloquearam diversas rodovias. A Polícia Rodoviária Federal (PRF) confirmou o registro de bloqueios e paralisações em 13 estados e no Distrito Federal até o momento. Os protestos causam preocupação. Em 2018, economistas avaliaram que a greve dos caminhoneiros impactou negativamente o PIB daquele ano. Os…
A produção de leite depende de um sistema de produção que reúne um conjunto grande de variáveis biológicas e econômicas. E uma das variáveis mais importantes desse sistema bioeconômico é alimentação das vacas de leite. Sem alimentação adequada, o animal não consegue expressar seu potencial produtivo, no caso, a produção de leite, e traz prejuízos…
A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 26 de Outubro de 2022, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e…
Preço/Cepea – O preço do leite captado em setembro e pago aos produtores em outubro registrou queda de 6,5% frente ao do mês anterior, chegando a R$ 2,8481/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Em relação à média de outubro do ano passado, porém, verifica-se avanço real…
A crescente demanda global por leite, que visa consolidar a Índia como o maior produtor e consumidor mundial até 2030, abre oportunidades para a América Latina, disse o presidente da Federação Internacional de Lácteos (FIL), o italiano Piercristiano Prazzale “Até 2030, o comércio mundial crescerá 3% ao ano, e a demanda será liderada pela China,…