Profissionais do setor de queijo de todos os cantos do mundo partiram para o Centro de Exposições da cidade de Tours (FRA) para participar da 6ª edição do Mondial du Fromage 2023, consolidado evento que ocorre a cada dois anos.
Ao todo, os brasileiros ganharam 81 medalhas entre as mais de 900 anunciadas pela organização. Nesta competição, 250 jurados analisaram 1.640 queijos, sendo 288 queijos brasileiros de Minas, Bahia, Pará, Ceará, Goias, Paraná, Santa Catarina, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Rio de Janeiro, Santa Catarina e São Paulo.
O Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours é organizado pela Guilde Internationale des Fromagers.
Confira a lista de premiados no site da Revista do Queijo.
Fonte: Revista do Queijo.
