Profissionais do setor de queijo de todos os cantos do mundo partiram para o Centro de Exposições da cidade de Tours (FRA) para participar da 6ª edição do Mondial du Fromage 2023, consolidado evento que ocorre a cada dois anos. Ao todo, os brasileiros ganharam 81 medalhas entre as mais de 900 anunciadas pela organização.…
Produtores rurais estão preocupados com o preço que estão recebendo pelo litro do leite. Depois de uma alta expressiva durante o período de pandemia, o preço vem caindo a cada mês e a remuneração atual praticamente não paga os custos de produção. Entidades que representam o setor têm alertado as autoridades estaduais e federais das…
A diretoria do Conseleite Minas Gerais no dia 8 de Setembro de 2023, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e divulga:…
A diretoria do Conseleite – Mato Grosso atendendo os dispositivos do seu Estatuto, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima, referente ao leite entregue no mês de Julho de 2023 a ser pago em Agosto de 2023 e para o leite entregue no mês de Agosto de 2023 a ser pago em Setembro…
A produção leiteira no Rio Grande do Sul que já vinha sofrendo prejuízos está enfrentando um agravamento da sua situação com as enchentes que vêm atingindo o Estado. Até o momento, o setor calcula que 10 mil hectares de pastagens foram estragadas e cerca de 500 mil litros de leite deixaram de ser recolhidos, além…