O leite concentrou 74,5% do valor de produção dos principais produtos pecuários em 2021. O valor representa R$ 68,2 bilhões – crescimento de 21% sobre 2020 – de um total de R$ 91,4 bilhões dos produtos derivados de animais. Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), divulgada nesta quinta (22/9), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A produção de leite foi estimada em 35,3 bilhões de litros no ano passado, volume estável na comparação com 2020. Entre as regiões, o Sul voltou a liderar, como tinha acontecido entre 2014 e 2018. Entretanto, apenas o Nordeste, terceiro no ranking, teve crescimento na produção (12,8%) e alcançou a marca de 5,5 bilhões de litros. Investimentos do setor e condições climáticas mais favoráveis nos últimos anos fazem a região aumentar a produção pelo quinto ano seguido.
Minas Gerais, apesar de queda de 0,8% no comparativo anual, continuou sendo a origem da maior produção estadual de leite, 27,2% ou 9,6 bilhões de litros. Entre os 5.502 municípios brasileiros que apresentaram alguma produção de leite, a liderança permanece de Castro (PR), com 381,7 milhões de litros. Carambeí (PR) ficou em segundo lugar, com 227,8 milhões de litros. O terceiro foi Patos de Minas (MG), com 206,0 milhões de litros. Dos 10 principais municípios em produção, 7 foram mineiros.
Fonte: Globo Rural
