O Procon de São Paulo vai apertar o cerco contra as indústrias de laticínios que colocam no mercado produtos à base de soro de leite e com embalagens muito parecidas com as de itens que levam leite em sua composição. Esses produtos começaram a ganhar mais espaço com a disparada do preço do leite. O…
O preço do leite pago ao produtor no País subiu por seis meses seguidos, de março a agosto, e o do milho, o principal insumo da pecuária leiteira, caiu no mesmo intervalo. Conforme boletim da Scot Consultoria, esta é a melhor hora para o pecuarista adquirir o insumo, dada a relação de troca favorável. Atualmente,…
A Pesquisa Pecuária Municipal (PPM), divulgada nesta quinta-feira (22/09) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontou que a produção de leite brasileira em 2021 foi de 35,3 bilhões de litros, valor semelhante ao do ano de 2020, com a produção se mantendo estável. Entre as regiões brasileiras, pela primeira vez na história, a…
A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida no dia 15 de setembro de 2022, aprova e divulga: Os valores de referência do leite padrão, maior e menor valor de referência para o produto entregue em julho a ser pago em agosto/2022. Os valores de referência do leite padrão, maior e menor valor de referência para o…
Após aumentar 25,46% em julho, o preço do leite longa vida caiu 1,78% em agosto, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado em 09/09 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Essa queda foi a principal influência para a desaceleração dos preços de alimentos na passagem entre julho e…
O preço do leite captado em julho e pago aos produtores em agosto registrou mais uma forte alta, de 11,8% frente ao mês anterior, chegando a R$ 3,5707/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Com isso, o leite no campo acumula valorização real de 60,7% desde o início…
Com intuito de atualizar os leitores sobre o cenário do mercado do leite, o MilkPoint, em parceria com o MilkPoint Mercado, traz um panorama geral sobre os acontecimentos mais relevantes da quinzena no setor lácteo. Confira abaixo a última atualização: Leite UHT – Após fechar o mês de agosto em queda (-27% vs jul/22),…
Os queijos estão entre os derivados lácteos mais consumidos no Brasil, perdendo apenas para o leite fluido. De acordo com o IBGE, o brasileiro consome, em média, 2,2 quilogramas de leite por ano. Na distribuição nacional, a região Sudeste se destaca com o maior nível de consumo (2,8 kg/hab/ano), seguida pela região Sul (2,6 kg/hab/ano). …
O leite concentrou 74,5% do valor de produção dos principais produtos pecuários em 2021. O valor representa R$ 68,2 bilhões – crescimento de 21% sobre 2020 – de um total de R$ 91,4 bilhões dos produtos derivados de animais. Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), divulgada nesta quinta (22/9), pelo Instituto Brasileiro…