Conseleite/RO projeta variação de 10,47% no valor do leite pago em julho
Diretoria do Conseleite-RO divulga valores de referência para o leite entregue em junho/2024 a ser paga em julho/2024 A diretoria do Conseleite – Rondônia atendendo os dispositivos do seu Estatuto aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite entregue em junho/2024 a ser paga em julho/2024. Observação: O Conseleite Rondônia alerta que outros […]
Goiás: Índice de preços de derivados lácteos registra alta de 12,49% em junho
Dado é divulgado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás em nova edição do Boletim de Mercado Lácteo Goiano Em junho de 2024, a indústria de laticínios do estado de Goiás registrou um aumento expressivo nos preços médios da cesta de derivados lácteos em comparação com o mês anterior. A análise, […]
Qual a melhor muçarela do mercado?
Júri especializado avaliou 9 marcas de muçarela fatiada vendidas nas redes de supermercado A muçarela fatiada é um dos queijos mais consumidos do Brasil segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), que define a composição do produto da seguinte maneira: queijo de massa filada, macio e relativamente úmido, com uma média de 43% a […]
OMS adverte sobre os problemas de saúde gerados pela substituição do leite por bebidas vegetais
A Organização Mundial de Saúde (OMS) e a Rede Mundial de Iodo (IGN) advertiram sobre as deficiências de iodo apresentadas pela população europeia por novos hábitos de alimentação Segundo o estudo elaborado pelos dois organismos, a crescente popularidade de alternativas vegetais frente às principais fontes de iodo, como leite, produtos lácteos e pescado, vem provocando […]
Indústria Rovigo quebra recorde com o maior queijo frescal do Brasil
Indústria de Mato Grosso quebra recorde brasileiro com frescal de mais de 2 toneladas A indústria mato-grossense Rovigo quebrou mais um recorde com a produção do maior queijo frescal do Brasil, pesando 2,560 quilos. A conquista foi registrada durante a Festa do Queijo, no município de Curvelândia, no último domingo (30/6) e superou o registro […]
Em junho, valor de referência do leite foi projetado em R$ 2,5670
Em reunião virtual do Conseleite, realizada 25/6, foi divulgado o valor de R$ 2,5670 como referência projetada para o leite em junho no Rio Grande do Sul A estimativa é elaborada pela UPF tendo como base dados fornecidos pelas indústrias considerando a movimentação dos primeiros 20 dias do mês. O coordenador do Conseleite, Allan André […]
Leite/Cepea: Com oferta limitada, preço do leite ao produtor avança 10%
Preço do leite captado em maio subiu pelo sétimo mês consecutivo e registrou elevação de 9,8% frente ao de abril O preço do leite captado em maio subiu pelo sétimo mês consecutivo e registrou elevação de 9,8% frente ao de abril, chegando a R$ 2,7114/litro na “Média Brasil” do Cepea (Centro de Estudos Avançados em […]
Inundação agrava crise leiteira no RS
Produção vem caindo com abandono da atividade por causa da alta nos custos As enchentes acentuaram os problemas que já têm feito encolher o número de famílias que se dedicam à produção de leite no Rio Grande do Sul. Nos últimos anos, os baixos preços – consequência, em parte, do crescimento das importações de lácteos […]
Embalagem secundária: um desafio único para a indústria de laticínios
A embalagem é uma questão de grande importância para fabricantes e marcas A embalagem é uma questão de grande importância tanto para os fabricantes como para as marcas, à medida que continuam a procurar formas novas e inovadoras de tornar o processo de ponta a ponta mais eficiente, sustentável e seguro. Embora este objetivo seja […]
Conseleite/MG projeta variação de 2,5% no valor do leite entregue em junho
Preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 28 de Junho de 2024, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de […]