Pesquisa do Cepea realizada em parceria com a OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras) mostra que os preços dos derivados lácteos comercializados no estado de São Paulo continuaram firmes em junho
O maior aumento, de 6,56% em relação ao mês anterior, foi registrado pelo leite UHT, cotado à média de R$ 4,76/litro em junho. Para o leite em pó (400g) e a muçarela, as altas foram de 2,51% e 4,11%, respectivamente, a R$ 30,17/kg e R$ 31,94/kg. No comparativo anual, as variações são positivas em 3,23% para o UHT e em 2,13% para a muçarela, mas negativa em 2,35% para o leite em pó (deflacionamento pelo IPCA de junho/24).
As altas nos preços médios de junho foram resultado dos avanços verificados sobretudo na primeira quinzena. Já nas duas últimas semanas do mês, as cotações retornaram ao patamar do início de maio devido ao enfraquecimento do consumo e à pressão exercida pelos canais de distribuição. De acordo com colaboradores do Cepea, também houve um encarecimento na logística de distribuição da matériaprima, influenciando os valores dos derivados.
JULHO – Para julho, a expectativa é de leve queda nas cotações, devido à dificuldade de repasse dos aumentos da indústria para os canais de comercialização e à demanda enfraquecida. A partir de pesquisas realizadas pelo Cepea, na primeira quinzena do mês, o leite UHT e a muçarela se desvalorizaram respectivos 4,65% e 1,54%, em relação a junho, com as médias passando para R$ 4,54/litro e R$ 31,45/kg, nesta ordem. Já o leite em pó, a variação ainda foi positiva, em 2,73%, à média de R$ 30,15/kg entre 1º e 15 de julho.
Fonte: Cepea-Esalq/USP
