A Região Norte de Campos (RJ) vai estar movimentada este fim de semana. No sábado (10) e no domingo (11) tem Festa do Queijo de Espírito Santinho, evento que conta com o apoio da Prefeitura, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca.
Nos dois dias, além de shows, haverá exposição e venda de diferentes tipos de queijos, leites e derivados, todos produzidos no município. Os pontos mais esperados da festa são a homenagem aos produtores e a partilha de um queijo gigante especial, produzido com mil litros de leite.
A III Festa do Queijo, ligada à agricultura familiar, está sendo organizada pela Associação de Moradores de Espírito Santinho (Amores) em parceria com a Emater-RJ, da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento.
“A Festa do Queijo de Espírito Santinho está sendo retomada depois de dois anos de pandemia e vai ter total apoio da Prefeitura”, explica Wagner Crespo, presidente da Amores. “É um evento que traz qualidade ao debate sobre o setor produtivo, sobre o aperfeiçoamento da produção agrícola e, principalmente, sobre a importância de termos novos produtos para agregar valor à produção.”
Laticínios e queijarias recebem a atenção da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca, por meio de equipes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Produtores da agricultura familiar também têm acesso a cursos e capacitações, para o uso de técnicas e novas tecnologias que agreguem valor a suas produções, além de orientação para a regularização fundiária e organização de associações agrícolas.
Fonte: Jornal Terceira Via (adaptado)
