Entrevista: George Martins

Leite correndo nas veias  Apaixonado pela cadeia leiteira e todos os seus processos, o incansável George Martins ressalta que o Brasil tem empresários ousados e um setor que permite muito crescimento nos próximos anos  Assessoria Lacteus George Pires Martins é médico veterinário, mas trabalha com leites e derivados desde 2011. Para quem não tem familiaridade […]

Incentivo por Volume/Quantidade/Produção

Continuando a série Fidelizando o Produtor Rural, destacamos hoje o Incentivo por Volume. O produtor de leite que consegue produzir em maior quantidade é bonificado por isso. Isso estimula o aumento do volume de produção.   Esse produtor que consegue produzir em maior quantidade é preferido pelo laticínio, que normalmente quer mais matéria-prima. A quantidade maior […]

Incentivo por Fidelidade

A disputa por matéria-prima sempre marcou a cadeia produtiva do leite. A variação constante de preços praticados no campo deixa o produtor inseguro e gera um clima de incerteza, o que pode ocasionar sua saída devido à oferta de outros compradores.  O incentivo por fidelidade é uma forma de diminuir essa incerteza. E também de […]

Entrevista: Milana Dias

Milana Dias, especialista em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos e Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, fala da nova rotulagem de alimentos e aponta benefícios para a indústria e para o consumidor final

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