Sobre a Cadeia Produtiva do Leite
A diretoria do Conseleite – Rondônia atendendo os dispositivos do seu Estatuto aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite entregue em dezembro/2022 a ser paga em janeiro/2023. Os valores de referência da tabela são para a matéria-prima leite “posto no tanque de resfriamento”, o que significa que o frete de segurado…
A gestão de qualidade é um dos pontos centrais da Indústria alimentícia. E a segurança dos alimentos do consumidor está intimamente ligada à qualidade do alimento que ele consome
Para comemorar o trabalho do homem do campo e reconhecer sua importância No mês passado, comemorou-se o Dia Mundial do Leite. E agora é a vez do dia nacional do produtor rural, figura sem a qual o leite, que alimenta nossa nação, não chegaria até nós. Muitos dos alimentos que consumimos diariamente passam primeiro pelas…
Um sonho que muda a realidade da produção leiteira de Alagoas À frente da CPLA, Aldemar Monteiro orgulha-se do esforço conjunto para trazer dignidade ao produtor de leite e melhorar a cadeia produtiva da região O presidente da CPLA (Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas), Aldemar Monteiro, comemora a concretização de um sonho. Aliás, uma…
Nosso balanço positivo de um dos maiores eventos do setor de leite e derivados da América Latina Aproximadamente 12 mil visitantes, 600 itens expostos, cerca de 100 expositores, mais de 80 laticínios em 12 categorias, cerca de R$ 220 milhões em negócios. Difícil imaginar que tantos números altos couberam em apenas três dias de evento.…
O setor lácteo do país volta a se encontrar presencialmente na tradicional feira. A Lacteus marca presença e traz novidade. Maior evento laticinista da América Latina, o Minas Láctea retorna em 2022 no modo presencial. Promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais, por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG/ ILCT), o Minas…
O Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (IDAF), através de uma parceria com a Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora, MG), recebeu o novo software para utilizar em seu Laboratório de Análise da Qualidade do Leite. O Laboratório do IDAF — que recentemente passou por melhorias na infraestrutura e adquiriu mais…
Motivos não faltam para comemorar a importância do leite para a alimentação, a saúde e a economia mundiais Entre os dez alimentos mais consumidos no mundo, o leite está no topo da lista. Aliás, não só o leite, mas também seus derivados, como os queijos, por exemplo. O fato é que o mundo consome cerca…
Leite correndo nas veias Apaixonado pela cadeia leiteira e todos os seus processos, o incansável George Martins ressalta que o Brasil tem empresários ousados e um setor que permite muito crescimento nos próximos anos Assessoria Lacteus George Pires Martins é médico veterinário, mas trabalha com leites e derivados desde 2011. Para quem não tem familiaridade…