A Comissão de Agricultura e Reforma Agrária aprovou um projeto de lei que institui o Dia Nacional do Produtor de Leite, a ser comemorado anualmente em 12 de julho A Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) aprovou um projeto de lei que institui o Dia Nacional do Produtor de Leite, a ser comemorado anualmente…
A quantidade de produtores diminuiu 60,78% no RS desde 2015, com mais de 51 mil deixando a atividade, de acordo com dados de 2023 da Emater-RS Tecnificação e gestão eficiente estão entre os principais investimentos que os produtores têm feito para conseguir aumentar a produção de leite, fazer crescer a sua qualidade, além de reduzir…
Cenário é considerado desafiador para representantes do segmento; tendência de alta de 2,5% no consumo deve impactar pouco Com previsão de um cenário desafiador para 2024, a cadeia produtiva do leite deve se organizar para buscar melhores resultados. Essa é a opinião de Ênio Andrade, gerente de Suprimentos Lácteos da Unium – intercooperação da Frísia,…
Valores de referência deste período, indicados na resolução para o leite padrão A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 25 de Junho de 2024 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima…
No setor nacional do leite, diferentes contextos produtivos devem, sim, serem levados em consideração para a tomada de decisões A atividade leiteira, no contexto nacional, possui uma pluralidade inerente aos diferentes climas, biomas e até mesmo aos costumes encontrados nas diversas regiões do País. Ao mesmo tempo, ao se avaliar os sistemas pecuários sob uma…
importância do consumo de leite de vaca para a saúde humana, fundamentada em evidências científicas O artigo de consenso inédito elaborado pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) aborda a importância do consumo de leite de vaca para a saúde humana, fundamentado em evidências científicas. Diante de um cenário de redução…
Tecnologia imersiva, levada ao Festival do Queijo Minas Artesanal, proporcionou experiência completa no processo de produção O Festival do Queijo Minas Artesanal, realizado em Belo Horizonte na semana passada, foi palco de uma experiência inovadora: a Queijaria Virtual. Essa iniciativa, liderada pela superintendência do Senar Minas e pela gerência de Formação Profissional Rural e Promoção…
Allan André Tormen, coordenador do Conseleite, ressalta que no início do inverno costuma haver uma oferta maior de leite Durante reunião virtual do Conseleite, realizada nesta terça-feira (25/06), foi divulgado o valor de R$ 2,5670 como referência projetada para o leite em junho no Rio Grande do Sul. A estimativa é elaborada pela UPF tendo como base dados…
Edição deste mês do Observatório do Consumidor (OC) traz a análise de um produto lácteo voltado para um público específico: o leite sem lactose O leite sem lactose surge como uma solução inovadora para consumidores que apreciam o leite, mas sofrem de intolerância à lactose, um problema comum que pode causar desconforto gastrointestinal. A intolerância…
Enchentes de maio causaram a morte de animais e prejudicaram a coleta e a comercialização do leite, devido à impossibilidade de ordenha e à falta de acesso às propriedades A catástrofe climática ocorrida em maio no Rio Grande do Sul causou grandes perdas na agropecuária gaúcha, inclusive na bovinocultura de leite. Porém, para além do…