Queijo com defeito pode virar requeijão em barra
Pesquisadores do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) desenvolveram a técnica para aproveitar queijo minas artesanal que não está em condições de ser vendido. O instituto, que faz parte da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), é referência em estudos na área de laticínios há mais de 80 anos. Os cientistas desenvolveram a […]
Imea apresenta dados da pesquisa ‘Diagnóstico da Cadeia Leiteira em Mato Grosso’
O Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) apresentou, no mês passado, os resultados da pesquisa “Diagnóstico da Cadeia Leiteira em Mato Grosso”. Os dados apresentados pelo Imea são relacionados ao perfil do produtor, da propriedade, produção leiteira, mão de obra, manejo, custo de produção precificação, bonificação, qualidade do leite, entraves na cadeia leiteira, panorama da […]
Circuito Leiteiro valoriza produtores e incentiva produção alagoana
O Circuito Leiteiro é uma das estratégias do Governo de Alagoas para o incentivo e a valorização da atividade leiteira no estado. Estruturada e organizada pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária de Alagoas (Seagri), a série de eventos foi iniciada em Belo Monte, de quinta-feira (24/08) a sábado (26/08), no 3º Torneio Leiteiro […]
Vencedores do Prêmio Referência Leiteira serão conhecidos no dia 31/08
Referência leiteira – Serão revelados, na quinta-feira (31/8), os 12 vencedores da 2ª edição do Prêmio Referência Leiteira. Ao todo, a premiação, promovida pelo Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS), a Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RS), a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção […]