Entrevista: Fabio Scarcelli
Queijo que vem do berço Estimado e reconhecido na atividade leiteira brasileira, Fabio Scarcelli se mostra otimista em relação ao mercado queijeiro nacional, apesar da instabilidade causada pela pandemia Uma longa e contínua história de dedicação ao setor queijeiro. Assim é possível descrever a trajetória que move Fabio Scarcelli, presidente da Associação Brasileira das Indústrias […]
Conseleite/MG divulga projeção do valor de referência do leite entregue em dezembro
Na reunião do mês de novembro/2022, o Conselho aprovou os resultados dos estudos da Câmara Técnica relativos aos custos de produção de produtores e indústrias que resultam em novos valores de referência para os derivados lácteos considerados no modelo. Serão divulgados valores de referência com e sem revisão até o mês de dezembro e a […]