Rastrear é preciso
A rastreabilidade é uma ferramenta importante para garantir a qualidade do produto e a vantagem competitiva na cadeia produtiva do leite Conseguir a melhor gestão de toda a logística, maior segurança para os clientes, garantia da qualidade dos produtos ao longo da cadeia produtiva e confiança do consumidor. O cenário ideal. Qual laticínio não quer […]
Preços dos lácteos voltam a recuar no atacado
Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista voltaram a recuar ao longo de novembro, especialmente na segunda quinzena. As vendas seguem fracas no varejo e as negociações varejo-indústria continuam difíceis com os varejistas buscando recomposição de margens. Essa desaceleração no atacado acabou afetando também o mercado Spot e os preços ao produtor. Pelo lado […]