{"id":59470,"date":"2024-08-21T16:47:55","date_gmt":"2024-08-21T19:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=59470"},"modified":"2024-08-27T16:52:19","modified_gmt":"2024-08-27T19:52:19","slug":"inscricoes-para-o-concurso-de-queijos-do-enel-encerra-em-26-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2024\/08\/inscricoes-para-o-concurso-de-queijos-do-enel-encerra-em-26-de-agosto\/","title":{"rendered":"Inscri\u00e7\u00f5es para o Concurso de Queijos do ENEL encerra em 26 de agosto"},"content":{"rendered":"\n<p><em>O XVIII Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel) se aproxima, trazendo consigo a expectativa e a responsabilidade para os produtores de queijos e produtos l\u00e1cteos da regi\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.enelnordeste.com.br\">https:\/\/www.enelnordeste.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Acontecer\u00e1 entre 1 e 4 de setembro de 2024 em S\u00e3o Luiz no estado do Maranh\u00e3o, com objetivo promover e valorizar a rica diversidade dos queijos artesanais e outros produtos l\u00e1cteos produzidos no Nordeste, al\u00e9m de incentivar a integra\u00e7\u00e3o entre todos os elos da cadeia produtiva do setor.<\/p>\n\n\n\n<p>O per\u00edodo de inscri\u00e7\u00f5es para o Concurso Nordestino de Queijos e Produtos L\u00e1cteos se estende de 10 de agosto a 26 de agosto de 2024. Os produtores interessados devem se inscrever pelos sites oficiais do Pr\u00eamio Queijo Brasil e do Enel. A expectativa \u00e9 alta, pois ser\u00e3o aceitas at\u00e9 600 inscri\u00e7\u00f5es, com a possibilidade de uma pequena margem adicional de at\u00e9 5% para fechamento de inscri\u00e7\u00f5es.<em><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s a inscri\u00e7\u00e3o, o envio das amostras \u00e9 o pr\u00f3ximo passo crucial. A partir do dia 28 de agosto de 2024, os participantes devem come\u00e7ar a enviar suas amostras para avalia\u00e7\u00e3o. Aten\u00e7\u00e3o especial deve ser dada aos prazos de envio, que variam de acordo com o tipo de queijo ou produto l\u00e1cteo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prazo para Queijos Maturados:<\/h3>\n\n\n\n<p>\u2013 As amostras de queijos maturados, exceto queijos frescos, requeij\u00e3o, coalho e queijos de coagula\u00e7\u00e3o \u00e1cido-l\u00e1tica, devem ser recebidas entre 28 de agosto e 31 de agosto de 2024.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prazo para Queijos Frescos e Derivados:<\/h3>\n\n\n\n<p>\u2013 Para queijos frescos, requeij\u00e3o, coalho e produtos de coagula\u00e7\u00e3o \u00e1cido-l\u00e1tica, o prazo final \u00e9 1\u00ba de setembro de 2024, \u00e0s 18h. Ap\u00f3s esse hor\u00e1rio, n\u00e3o ser\u00e3o mais aceitas amostras.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Avalia\u00e7\u00e3o e premia\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p>A avalia\u00e7\u00e3o dos produtos inscritos ocorrer\u00e1 entre os dias 2 e 3 de setembro de 2024. Durante esse per\u00edodo, um corpo de jurados composto por especialistas avaliar\u00e1 cada amostra, levando em considera\u00e7\u00e3o crit\u00e9rios rigorosos de qualidade, tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A divulga\u00e7\u00e3o dos premiados e a entrega dos certificados ser\u00e3o realizadas em uma cerim\u00f4nia especial no dia 4 de setembro de 2024, \u00e0s 18h. Este momento coroar\u00e1 os melhores queijos e produtos l\u00e1cteos do Nordeste, destacando aqueles que se sobressa\u00edram em suas categorias.<\/p>\n\n\n\n<p>O Enel n\u00e3o \u00e9 apenas uma competi\u00e7\u00e3o; \u00e9 uma plataforma para fortalecer a cadeia produtiva do leite no Nordeste, reconhecendo e valorizando os produtores que priorizam a qualidade artesanal. Atrav\u00e9s do interc\u00e2mbio de conhecimentos entre produtores, consumidores e especialistas, o evento visa melhorar a qualidade dos queijos e produtos l\u00e1cteos da regi\u00e3o e ampliar o mercado para esses produtos.<\/p>\n\n\n\n<p>Todos os produtores, maturadores ou representantes das queijarias e latic\u00ednios podem inscrever seus produtos, respeitando as categorias estabelecidas no regulamento. \u00c9 importante que as inscri\u00e7\u00f5es sejam feitas corretamente, pois o descumprimento das normas pode resultar em penaliza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Fonte:&nbsp;<a href=\"https:\/\/revistadoqueijo.com.br\/2024\/08\/19\/inscricoes-para-o-encontro-nordestino-do-setor-de-leite-e-derivados-enel-encerra-em-26-de-agosto\/\">Revista do Queijo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O XVIII Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel) se aproxima, trazendo 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