{"id":58888,"date":"2024-06-28T14:59:00","date_gmt":"2024-06-28T17:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=58888"},"modified":"2024-07-09T15:02:09","modified_gmt":"2024-07-09T18:02:09","slug":"laticinios-e-produtores-de-leite-devem-se-unir-para-melhorar-resultados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2024\/06\/laticinios-e-produtores-de-leite-devem-se-unir-para-melhorar-resultados\/","title":{"rendered":"Latic\u00ednios e produtores de leite devem se unir para melhorar resultados"},"content":{"rendered":"\n

Cen\u00e1rio \u00e9 considerado desafiador para representantes do segmento; tend\u00eancia de alta de 2,5% no consumo deve impactar pouco<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Com previs\u00e3o de um cen\u00e1rio desafiador para 2024, a cadeia produtiva do leite deve se organizar para buscar melhores resultados. Essa \u00e9 a opini\u00e3o de \u00canio Andrade, gerente de Suprimentos L\u00e1cteos da Unium \u2013 intercoopera\u00e7\u00e3o da Fr\u00edsia, Castrolanda e Capal -, segunda colocada entre os maiores latic\u00ednios do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 preciso a\u00e7\u00f5es articuladas entre todos os elos. Mas o que vemos \u00e9 que o setor l\u00e1cteo est\u00e1 pulverizado no pa\u00eds. O varejo tem for\u00e7a, j\u00e1 a ind\u00fastria de latic\u00ednios e os produtores de leite devem estar mais unidos para ter poder de negocia\u00e7\u00e3o. No atual cen\u00e1rio, essas duas partes perdem muito\u201d, enfatiza.<\/p>\n\n\n\n

Andrade participou do F\u00f3rum Comercial da Expofr\u00edsia, feira realizada entre os dias 25 e 27 de abril em Carambe\u00ed, nos Campos Gerais do Paran\u00e1, quando falou sobre o mercado do leite para uma plateia formada, principalmente, por produtores da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Carambe\u00ed \u00e9 a maior produtora de leite do Brasil, segundo o Top 100 2024 da Milkpoint, com produ\u00e7\u00e3o de 106,4 milh\u00f5es de litros por ano, seguida pelo munic\u00edpio vizinho de Castro, com 91,4 milh\u00f5es de litros de leite por ano.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de uma conjuntura global complexa que envolve duas guerras (R\u00fassia contra Ucr\u00e2nia e Israel contra Palestina), desempenho das grandes economias mundiais considerado fraco e juros elevados, o cen\u00e1rio do leite no Brasil deve registrar em 2024 uma leve melhora, conforme destacou o palestrante.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO pre\u00e7o ao produtor est\u00e1 se recuperando agora, mas n\u00e3o pela boa negocia\u00e7\u00e3o com a ind\u00fastria, e sim pela falta de leite, pela baixa oferta, pela sazonalidade, uma vez que a gente est\u00e1 esperando uma safra\u201d, analisou. Em mar\u00e7o de 2024, o valor pago ao produtor foi, em m\u00e9dia, de R$ 2,33 por litro de leite \u2013 alta de 4,1% em compara\u00e7\u00e3o a fevereiro -, conforme dados do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq\/USP.<\/p>\n\n\n\n

A expectativa para a ind\u00fastria, no entanto, \u00e9 de que o desempenho deve ser menor do que o registrado no ano passado. \u201cO cen\u00e1rio para 2024 \u00e9 muito desafiador. Analisando o setor, para a ind\u00fastria ser\u00e1 um ano pior do que 2023. O crescimento projetado pela Abras [Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados] \u00e9 pequeno, a gente precisava de um crescimento maior\u201d, comentou Andrade, fazendo refer\u00eancia \u00e0 tend\u00eancia de alta de 2,5% no consumo, em compara\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n\n\n\n

Ele observou ainda que o crescimento previsto n\u00e3o \u00e9 estrutural. \u201cAssim como as cadeias de soja, milho e prote\u00edna animal, que passaram por uma grande estrutura\u00e7\u00e3o, precisamos que isso aconte\u00e7a na cadeia do leite para refletir em um produto de qualidade, acess\u00edvel ao consumidor, mas que tamb\u00e9m tenha lucratividade para a ind\u00fastria e para o produtor. Sen\u00e3o esse setor morre e seremos um eterno importador de leite\u201d, advertiu.<\/p>\n\n\n\n

Em 2023, a Unium captou, aproximadamente, 1,48 bilh\u00e3o de litros de leite, um crescimento de 14% em rela\u00e7\u00e3o a 2022. Os dados s\u00e3o de levantamento realizado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite).<\/p>\n\n\n\n

Andrade lembrou tamb\u00e9m a descapitaliza\u00e7\u00e3o do produtor, devido \u00e0s importa\u00e7\u00f5es ocorridas no ano passado, e apontou a necessidade de condi\u00e7\u00f5es melhores para que a produ\u00e7\u00e3o nacional possa competir no mercado internacional e com o leite importado, principalmente, do Uruguai e da Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Entre as principais dificuldades citadas pelo executivo est\u00e1 a pr\u00e1tica de mercado que coloca 60 dias para o pagamento do produto entregue por quem est\u00e1 no campo, os altos custos de produ\u00e7\u00e3o e a competi\u00e7\u00e3o com o leite importado.<\/p>\n\n\n\n

Os decretos publicados pelos governos federal, estaduais e municipais, para estimular a produ\u00e7\u00e3o nacional, de acordo com ele, devem ajudar a alterar o cen\u00e1rio, assim como o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o da safra de inverno, mas ainda n\u00e3o s\u00e3o suficientes quando se trata do \u201cbaixo poder de negocia\u00e7\u00e3o frente aos grandes varejistas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cooperativa<\/strong>
Eduardo Ichikawa, gerente executivo de Produ\u00e7\u00e3o da Fr\u00edsia, refor\u00e7a que 2024 ser\u00e1 um ano \u201cbastante desafiador\u201d em termos de pre\u00e7o do leite para o produtor. \u201cTemos acompanhado m\u00eas a m\u00eas o mercado de l\u00e1cteos no Brasil. As importa\u00e7\u00f5es vindas de outros pa\u00edses est\u00e3o impactando o nosso pre\u00e7o de leite. Era esperada uma rea\u00e7\u00e3o agora, no meio do ano, mas n\u00e3o temos certeza se haver\u00e1\u201d, avalia.<\/p>\n\n\n\n

Ele elenca entre os fatores positivos para o setor o recuo do pre\u00e7o de alguns insumos, como os farelos de soja e de milho, resultando em melhores custos na alimenta\u00e7\u00e3o dos animais. \u201cMas, a gente ainda n\u00e3o v\u00ea exatamente um horizonte de melhora no pre\u00e7o do leite este ano\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Ichikawa explica que o sistema adotado pela cooperativa \u00e9 o pool leite, que proporciona uma pol\u00edtica de precifica\u00e7\u00e3o do produto diferente do mercado convencional. \u201cEm resumo, quando o pre\u00e7o do leite est\u00e1 caindo no mercado fora da cooperativa, aqui ele ainda est\u00e1 sustentado e demora pra cair. J\u00e1 quando come\u00e7a a subir, demora a ter esse efeito aqui tamb\u00e9m. A gente tem menos picos, basicamente essa \u00e9 a diferen\u00e7a\u201d, considera.<\/p>\n\n\n\n

O pool leite \u00e9 operado em parceria pela Fr\u00edsia, Castrolanda e Capal e foi criado no in\u00edcio dos anos 2000 com o intuito de organizar as cooperativas para comercializar sua produ\u00e7\u00e3o, mediar as rela\u00e7\u00f5es entre os produtores e as ind\u00fastrias da intercoopera\u00e7\u00e3o e organizar processos e log\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m do pre\u00e7o do leite pago ao produtor, o gerente pontua a m\u00e3o de obra no campo como um dos desafios atuais. Ele comenta que o produtor, muitas vezes, contrata e treina as pessoas, mas elas acabam preferindo optar por trabalhos na cidade: \u201cessa \u00e9 uma grande preocupa\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ele destaca investimentos na qualidade do leite, que resultam em alta produtividade \u2013 com m\u00e9dia de 3,7 mil litros de leite por dia nas propriedades cooperadas. Para isso, programas voltados a melhoramento gen\u00e9tico, gest\u00e3o da propriedade, sustentabilidade e sucess\u00e3o familiar est\u00e3o entre os focos da cooperativa, assim como acesso \u00e0 tecnologia de ponta, incluindo intelig\u00eancia artificial e os primeiros passos para a rastreabilidade do rebanho.<\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00e3o v\u00e1rios pontos que propiciam esse avan\u00e7o aos nossos cooperados. Temos tamb\u00e9m foco em quest\u00f5es como ambi\u00eancia e bem-estar animal, \u00e1reas que estamos priorizando h\u00e1 alguns anos e a gente v\u00ea os impactos desse trabalho no tanque de leite\u201d, resume.<\/p>\n\n\n\n

Produtor<\/strong>
Do ponto de vista do produtor, a perspectiva \u00e9 de leve melhora. \u201cH\u00e1 um sinal de que os latic\u00ednios est\u00e3o pagando um pouco melhor, o que d\u00e1 uma expectativa de aumentar a renda do produtor. Mas, n\u00e3o temos certeza se isso ter\u00e1 continuidade, porque estamos entrando na entressafra\u201d, analisa Armando Rabbers, produtor de leite e presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores de Bovinos da Ra\u00e7a Holandesa.<\/p>\n\n\n\n

Ele reitera que \u00e9 preciso aguardar para ver como o mercado ir\u00e1 se comportar ao longo do ano. Ainda que a expectativa se confirme, a previs\u00e3o \u00e9 de tempos dif\u00edceis. \u201cMesmo assim, n\u00e3o vai pagar o d\u00e9ficit que o produtor teve. Os produtores est\u00e3o precisando se capitalizar, est\u00e3o precisando de aux\u00edlio dos bancos, do governo, para renegociar suas d\u00edvidas e com uma condi\u00e7\u00e3o melhor de juros\u201d, comenta Rabbers.<\/p>\n\n\n\n

Ele destaca que o produtor que planeja fazer um investimento, atualmente, n\u00e3o tem como colocar isso em pr\u00e1tica devido \u00e0s altas taxas de juros. \u201cO Brasil tem potencial, mas ainda n\u00e3o \u00e9 autossuficiente no leite. A cadeia leiteira precisa melhorar e aumentar a sua produtividade, mas para isso s\u00e3o necess\u00e1rias condi\u00e7\u00f5es de igualdade com os outros pa\u00edses\u201d, refor\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Para o presidente da associa\u00e7\u00e3o, a realidade do produtor de leite brasileiro levou ao abandono da atividade por pequenos e m\u00e9dios produtores. Por outro lado, na regi\u00e3o dos Campos Gerais, ele aponta o respaldo do cooperativismo no fortalecimento da atividade: \u201ca cooperativa auxilia muito o produtor a crescer na pecu\u00e1ria leiteira, e ter uma ind\u00fastria pr\u00f3pria, pela intercoopera\u00e7\u00e3o, facilita muito\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Na propriedade de Rabbers, localizada em Carambe\u00ed, a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de 7.500 litros de leite por dia, com tr\u00eas ordenhas rob\u00f3ticas e em torno de 190 vacas da ra\u00e7a holandesa sendo ordenhadas. De olho no melhoramento gen\u00e9tico do rebanho, ele destaca os julgamentos realizados durante a Expofr\u00edsia e ressalta a qualidade dos exemplares bovinos da ra\u00e7a holandesa da regi\u00e3o, com avalia\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima aos dos Estados Unidos e Canad\u00e1, considerados os melhores do mundo.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fonte: Globo Rural<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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