{"id":58728,"date":"2024-06-04T17:22:00","date_gmt":"2024-06-04T20:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=58728"},"modified":"2024-07-08T17:24:10","modified_gmt":"2024-07-08T20:24:10","slug":"empresa-baiana-investe-em-doce-de-leite-alcoolico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2024\/06\/empresa-baiana-investe-em-doce-de-leite-alcoolico\/","title":{"rendered":"Empresa baiana investe em doce de leite alco\u00f3lico"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Produto j\u00e1 \u00e9 vendido em 21 Estados brasileiros e, neste ano, chegou \u00e0s redes varejistas nacionais<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Em 2018 dois amigos resolveram criar, em Salvador (BA), um destilado \u00e0 base de doce de leite. Desenvolveram, de forma artesanal, uma formula\u00e7\u00e3o, que anos depois viria a conquistar um espa\u00e7o \u00fanico no mercado consumidor: a Don Luiz, que \u00e9 a primeira marca brasileira de doce de leite alco\u00f3lico cremoso.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNa \u00e9poca est\u00e1vamos buscando uma bebida \u00e0 base de doce de leite. Criamos algumas f\u00f3rmulas, fizemos v\u00e1rios testes a chegamos ao Don Luiz\u201d, conta Lucas Rocha, CEO da empresa que leva o nome de seu \u00fanico produto.<\/p>\n\n\n\n<p>O produto criado despretensiosamente entre amigos, ganhou uma vers\u00e3o comercial em 2020, quando os s\u00f3cios Luis Nato, Lucas Rocha e Rafael Medeiros decidiram industrializar a bebida em S\u00e3o Paulo. Foi neste momento que descobriram terem criado um produto in\u00e9dito.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cQuando desenvolvemos a bebida, de forma artesanal, eram as caracter\u00edsticas sensoriais que importavam. Neste sentido, ter 13% de gradua\u00e7\u00e3o alc\u00f3olica foi o que funcionou para o sabor e cremosidade que busc\u00e1vamos\u201d, conta o executivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Na industrializa\u00e7\u00e3o descobriram que os produtos destilados, de acordo com as regras do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), devem ter gradua\u00e7\u00e3o alc\u00f3olica m\u00ednima de 15%. \u201cPra gente n\u00e3o fazia sentido alterar a f\u00f3rmula do produto que era muito recebido pelo consumidor por seu sabor e cremosidade\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n<p>Mantiveram ent\u00e3o a formula\u00e7\u00e3o original e investiram na constru\u00e7\u00e3o do marketing da primeira marca brasileira de doce de leite alco\u00f3lico. Entre 2021 e 2022 a Don Luiz ganhou os pequenos e grandes varejistas regionais.<\/p>\n\n\n\n<p>A partir de 2023, depois de conquistarem 21 estados brasileiros, se expandiu para as grandes redes nacionais, a exemplo da St.Marche, GPA e Cenconsud e Grupo Carrefour. \u201cAgora queremos conquistar players no interior de S\u00e3o Paulo\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n<p>Em 2023 a marca monoproduto teve 30 mil caixas, com 9 litros, comercializadas no Brasil. Para 2024, os s\u00f3cios da empresa estimam comercializar de 50 mil caixas. Como o produto ganhou mercado de forma inusitada, sem pertencer a especificamente a uma determinada categoria, uma nova campanha foi desenvolvida \u2013 \u201cDon Luiz \u00e9 Don Luiz\u201d \u2013 para destacar a particularidade da bebida.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNossa ideia era criar um produto para um p\u00fablico entre 26 e 35 anos, mas tamb\u00e9m nos surpreendemos, uma vez que essa gera\u00e7\u00e3o est\u00e1 apresentando o produto aos seus pais, que est\u00e3o se tornando grandes consumidores de Don Luiz\u201d, conta Rocha.<\/p>\n\n\n\n<p>Podendo ser consumido em shot (gelado), com gelo ou em drinks, o coquetel alco\u00f3lico de doce de leite Don Luiz tem sido a escolha para as celebra\u00e7\u00f5es entre amigos e fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Fonte:&nbsp;<a href=\"https:\/\/globorural.globo.com\/negocios\/noticia\/2024\/06\/doce-de-leite-alcoolico-e-aposta-de-empresa-da-bahia-para-conquistar-mercado.ghtml\">Globo Rural<\/a>&nbsp;\/ Foto: Don Luiz \/ Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produto j\u00e1 \u00e9 vendido em 21 Estados brasileiros e, neste ano, chegou \u00e0s redes varejistas nacionais Em 2018 dois amigos resolveram criar, em Salvador (BA), um destilado \u00e0 base de doce de leite. 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