Perspectivas de vendas: navegando na volatilidade dos pre\u00e7os<\/strong><\/p>\n\n\n\n A queda nos pre\u00e7os dos l\u00e1cteos atingiu duramente o setor, causando mais do que apenas efeitos financeiros. Os volumes de produtos l\u00e1cteos estabilizaram um pouco, mas isso n\u00e3o \u00e9 suficiente para compensar<\/strong> a queda acentuada dos pre\u00e7os. Isso levou a receitas menores para os principais players do setor, que agora precisam ajustar seus planos para lidar com a situa\u00e7\u00e3o. Notavelmente, o impacto do aumento dos pre\u00e7os, especialmente na Europa, piorou a situa\u00e7\u00e3o, tornando o ambiente de vendas ainda mais complicado.<\/p>\n\n\n\n Perspectivas de margem: flutua\u00e7\u00f5es dos pre\u00e7os do leite e aumento dos custos das mat\u00e9rias-primas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Enquanto grandes players como Fonterra e Saputo experimentaram um primeiro trimestre forte, os produtores de leite europeus enfrentaram desafios no primeiro semestre de 2023. Um olhar mais atento revela que, embora os pre\u00e7os do leite tenham ca\u00eddo, a queda foi mais lenta do que a queda mais ampla nos pre\u00e7os das commodities l\u00e1cteas. Esse descompasso levou a um aumento inesperado dos custos relativos das mat\u00e9rias-primas.<\/p>\n\n\n\n A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 agravada por um atraso no ajuste dos pre\u00e7os do leite, for\u00e7ando as empresas a vender estoques produzidos quando os custos dos insumos eram mais altos aos pre\u00e7os mais baixos das commodities atuais. Isso afetou negativamente as margens de lucro do setor, como destaca a FrieslandCampina, cuja margem operacional (EBIT) caiu de 5% para 0,7% no per\u00edodo do primeiro semestre de 2022 ao primeiro semestre de 2023 (Figura 1).<\/p>\n\n\n\n Figura 1. Margem operacional: FrieslandCampina.<\/p>\n\n\n\n A empresa aponta o atraso no reajuste do pre\u00e7o do leite como o principal motivo para as margens espremidas em suas divis\u00f5es de Alimentos & Bebidas e Com\u00e9rcio. Curiosamente, os segmentos de Nutri\u00e7\u00e3o Especializada e Ingredientes tiveram um in\u00edcio melhor, potencialmente devido a serem menos afetados pelas mudan\u00e7as de pre\u00e7os impulsionadas pela infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Perspectivas a longo prazo: adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s din\u00e2micas em transforma\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n Olhando para o futuro, vamos explorar as principais tend\u00eancias que moldar\u00e3o o caminho da ind\u00fastria de l\u00e1cteos no longo prazo.<\/p>\n\n\n\n Adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 estrat\u00e9gia “Farm to Fork” (da fazenda ao garfo, em tradu\u00e7\u00e3o livre) da UE \u2013 O setor leiteiro europeu est\u00e1 entrando em uma fase transformadora, com a estrat\u00e9gia Farm to Fork da UE na vanguarda. Esta estrat\u00e9gia visa reduzir o impacto ambiental das pr\u00e1ticas agr\u00edcolas e, sem d\u00favida, ter\u00e1 impacto na produ\u00e7\u00e3o leiteira. Com uma queda esperada na produ\u00e7\u00e3o de leite, os produtores devem se orientar para a cria\u00e7\u00e3o de produtos de valor agregado e se concentrar em segmentos espec\u00edficos para combater os efeitos da redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. A adapta\u00e7\u00e3o bem sucedida a esta nova abordagem ser\u00e1 essencial para que os produtores da UE mantenham a rentabilidade e a sustentabilidade num panorama em evolu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Ascens\u00e3o dos latic\u00ednios org\u00e2nicos Por exemplo, em julho de 2023, a FrieslandCampina observou uma queda de 10,7% com rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior nos pre\u00e7os do leite org\u00e2nico, o que \u00e9 muito menos severo do que a queda substancial de 27,9% nos pre\u00e7os do leite regular.<\/p>\n\n\n\n Para al\u00e9m das suas fronteiras locais, as empresas europeias de l\u00e1cteos est\u00e3o reavaliando as suas estrat\u00e9gias para encontrar crescimento em novos territ\u00f3rios. Embora os esfor\u00e7os de expans\u00e3o anteriores se concentrassem principalmente no aumento das vendas nos mercados asi\u00e1ticos emergentes devido ao seu maior crescimento do consumo de l\u00e1cteos, os desenvolvimentos recentes mostram um interesse crescente em diversificar o fornecimento <\/strong>e n\u00e3o apenas expandir as vendas nessas regi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n Notavelmente, o compromisso da Arla em refor\u00e7ar o desenvolvimento local de l\u00e1cteos na Nig\u00e9ria e os investimentos da FrieslandCampina no fornecimento de l\u00e1cteos no Paquist\u00e3o indicam uma\u00a0mudan\u00e7a significativa no foco para os principais players europeus de l\u00e1cteos<\/strong>. Esses movimentos estrat\u00e9gicos em pa\u00edses densamente povoados al\u00e9m de seus mercados dom\u00e9sticos refletem uma mudan\u00e7a not\u00e1vel na estrat\u00e9gia.<\/p>\n\n\n\n Fonte:\u00a0Dairy Global<\/a>, via MilkPoint<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A ind\u00fastria de l\u00e1cteos, um dos pilares do mercado global de alimentos, est\u00e1 enfrentando uma s\u00e9rie de mudan\u00e7as e desafios em 2023. Como o primeiro semestre do ano ficou para tr\u00e1s, parece que as perspectivas de vendas de commodities l\u00e1cteas foram marcadas por uma queda significativa nos pre\u00e7os em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[525],"tags":[],"class_list":["post-58586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/pasted-image-0.png\")
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A \u00eanfase na produ\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios org\u00e2nicos deve ganhar for\u00e7a nos pr\u00f3ximos anos. Esta abordagem \u00e9 vista como uma forma n\u00e3o s\u00f3 de sustentar os rendimentos dos produtores, mas tamb\u00e9m de fazer isso com uma pegada ambiental significativamente menor. Tend\u00eancias recentes destacam a estabilidade dos pre\u00e7os do leite org\u00e2nico quando comparados \u00e0s op\u00e7\u00f5es convencionais.<\/p>\n\n\n\nExpans\u00e3o de horizontes e diversifica\u00e7\u00e3o <\/h2>\n\n\n\n