{"id":58536,"date":"2023-09-22T17:30:00","date_gmt":"2023-09-22T20:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=58536"},"modified":"2023-09-22T17:30:02","modified_gmt":"2023-09-22T20:30:02","slug":"as-estrategias-do-parana-para-a-evolucao-da-producao-leiteira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2023\/09\/as-estrategias-do-parana-para-a-evolucao-da-producao-leiteira\/","title":{"rendered":"As estrat\u00e9gias do Paran\u00e1 para a evolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o leiteira"},"content":{"rendered":"\n

Produ\u00e7\u00e3o leiteira\/PR<\/strong> – A produ\u00e7\u00e3o leiteira no Brasil vem crescendo anualmente e \u00e9 uma importante fonte de renda para centenas de produtores em todo o pa\u00eds. No Paran\u00e1, que \u00e9 o segundo maior produtor nacional, o pecuarista tem aproveitado as oportunidades de mercado e se destacado na atividade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIsso se deve principalmente por conta de tr\u00eas fatores: a gen\u00e9tica dos animais, o sistema cooperativista e a pesquisa\u201d, afirma o superintendente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores de Bovinos da Ra\u00e7a Holandesa (APCBRH), Timotheo Silveira. De acordo com ele, a gen\u00e9tica \u00e9 um diferencial importante. \u201cOs produtores paranaenses t\u00eam investido em melhoramento gen\u00e9tico, selecionando animais com caracter\u00edsticas produtivas e adaptadas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais. Historicamente, a cultura europeia registra os animais e controla o pedigree de ra\u00e7as puras. Isso resulta em animais mais selecionados para a produ\u00e7\u00e3o de leite e com maior efici\u00eancia em produ\u00e7\u00e3o, principalmente na produ\u00e7\u00e3o por hectare, quando pensamos em animais fechados em free-stall\u201d, comenta.

Silveira explica que o segundo ponto citado, o sistema cooperativista, desempenha um papel fundamental na atividade paranaense. \u201cNo Paran\u00e1, existem diversas cooperativas que promovem a uni\u00e3o e a colabora\u00e7\u00e3o entre os produtores. Elas oferecem suporte t\u00e9cnico, infraestrutura e assist\u00eancia na comercializa\u00e7\u00e3o do leite, possibilitando uma produ\u00e7\u00e3o mais organizada e competitiva\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Silveira comenta ainda que outro detalhe importante \u00e9 a diversifica\u00e7\u00e3o de produtos. Segundo ele, os produtores de leite t\u00eam a possibilidade de diversificar sua produ\u00e7\u00e3o, explorando a fabrica\u00e7\u00e3o de queijos, iogurtes, leite condensado e outros derivados l\u00e1cteos. \u201cIsso agrega valor ao leite e proporciona oportunidades adicionais de neg\u00f3cio\u201d. Al\u00e9m disso, a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias e boas pr\u00e1ticas de manejo tem contribu\u00eddo para aumentar a efici\u00eancia e a produtividade na pecu\u00e1ria leiteira. \u201cA utiliza\u00e7\u00e3o de sistemas de ordenha automatizados, controle de qualidade do leite, manejo nutricional adequado e aprimoramento gen\u00e9tico s\u00e3o exemplos de pr\u00e1ticas que ajudam os produtores a obter melhores resultados econ\u00f4micos\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n

O superintendente afirma que o Paran\u00e1 ainda tem boas possibilidades de crescimento na atividade leiteira. \u201cApesar de j\u00e1 ser o segundo maior produtor de leite do pa\u00eds, o Paran\u00e1 ainda tem potencial para crescer e os produtores podem aumentar sua produtividade. Existem algumas oportunidades e desafios que podem impulsionar o setor l\u00e1cteo no Estado\u201d, afirma. Ele explica que em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s oportunidades, o Paran\u00e1 possui uma base gen\u00e9tica s\u00f3lida de animais leiteiros, o que permite melhorar a produtividade do rebanho. Atrav\u00e9s da sele\u00e7\u00e3o e do melhoramento gen\u00e9tico, os produtores podem buscar animais mais produtivos e resistentes a doen\u00e7as, resultando em maior efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o. \u201cA produ\u00e7\u00e3o de leite em rebanhos com 40 litros e 4% de gordura j\u00e1 \u00e9 uma realidade. Falamos de qualidade alt\u00edssima e a possibilidade de rebanhos cada vez maiores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto levantado por Silveira \u00e9 sobre a prote\u00e7\u00e3o do setor, que vem sendo discutida muito.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A localiza\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica do Estado possibilita a exporta\u00e7\u00e3o para outros pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina. O que nesse momento \u00e9 um ponto crucial, tendo em vista a entrada (no Brasil) de muito leite em p\u00f3. Temos que pensar no Brasil como exportador e n\u00e3o como importador. Primeiro precisamos tornar a competi\u00e7\u00e3o interna melhor em pre\u00e7os ao produtor, para que ent\u00e3o possamos ter mais desenvolvimento e a\u00ed sim poder ser competitivo l\u00e1 fora\u201d.

O especialista afirma ainda que a pecu\u00e1ria leiteira segue o caminho de produzir mais com menos, assim como outras atividades do agroneg\u00f3cio nacional. \u201cA busca pela efici\u00eancia produtiva e sustentabilidade \u00e9 uma realidade no setor. Margens sempre apertadas pela alta dos insumos, ao mesmo tempo em que se busca minimizar o impacto ambiental e otimizar os recursos dispon\u00edveis pela press\u00e3o ambiental dos grandes centros e pa\u00edses europeus\u201d, conta. Ele explica que uma das principais estrat\u00e9gias adotadas na pecu\u00e1ria leiteira \u00e9 o uso de tecnologias avan\u00e7adas de manejo e gen\u00e9tica. \u201cPor meio da sele\u00e7\u00e3o criteriosa de animais e programas de melhoramento gen\u00e9tico \u00e9 poss\u00edvel obter animais mais produtivos, com melhor convers\u00e3o alimentar e maior produ\u00e7\u00e3o. Falamos aqui de melhorias em reprodu\u00e7\u00e3o e sa\u00fade animal ligados ao bem-estar. Isso resulta em uma produ\u00e7\u00e3o de leite mais eficiente, com um maior rendimento por animal\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

Silveira reitera que o sistema cooperativista tem desempenhado um papel fundamental na organiza\u00e7\u00e3o dos produtores e no fortalecimento da cadeia produtiva do leite. \u201cA uni\u00e3o e coopera\u00e7\u00e3o entre os produtores \u00e9 uma oportunidade para superar desafios e obter resultados melhores na coordena\u00e7\u00e3o da cadeia, principalmente na defesa do produtor sobre as oportunidades de neg\u00f3cio e mercado\u201d. Ele afirma ainda que com planejamento estrat\u00e9gico, inova\u00e7\u00e3o e compromisso com a qualidade, os produtores paranaenses podem prosperar na atividade, contribuindo para o desenvolvimento sustent\u00e1vel do agroneg\u00f3cio e suprindo a demanda por l\u00e1cteos, tanto no mercado interno quanto no externo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fonte: Terra Viva<\/a> (editado)<\/p>\n\n\n\n

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