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O pre\u00e7o m\u00e9dio do leite cru captado por latic\u00ednios registrou a segunda queda consecutiva em junho, chegando a R$ 2,5568\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, recuos de 6,02% frente a maio e de 22,38% na compara\u00e7\u00e3o com junho\/22, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de jun\/23). Com esse resultado, o pre\u00e7o do leite cru fecha o primeiro semestre com m\u00e9dia de R$ 2,7505\/litro, queda acumulada de 1,4%, mas ainda 3,31% superior \u00e0 do mesmo per\u00edodo do ano passado. Pesquisas do Cepea ainda em andamento apontam redu\u00e7\u00e3o em torno de 5% no pre\u00e7o do leite captado em julho, mantendo o movimento baixista.<\/p>\n\n\n\n
A desvaloriza\u00e7\u00e3o do leite no campo, iniciada em maio, ocorre em conformidade com o movimento de queda observado ao longo de toda a cadeia produtiva, justificada pela combina\u00e7\u00e3o do consumo enfraquecido com a diminui\u00e7\u00e3o dos custos e o aumento das importa\u00e7\u00f5es. Apesar do atual per\u00edodo de entressafra no Sudeste e no Centro-Oeste, em que a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 estimulada pelo clima (uma vez que o inverno seco limita a disponibilidade e a qualidade das pastagens, afetando os custos do manejo alimentar do rebanho), os pre\u00e7os n\u00e3o t\u00eam seguido a tend\u00eancia sazonal de alta.<\/p>\n\n\n\n
Com a demanda ainda fragilizada, a press\u00e3o dos canais de distribui\u00e7\u00e3o por pre\u00e7os mais baixos e os valores mais competitivos dos l\u00e1cteos importados, as cota\u00e7\u00f5es dos derivados negociados pelos latic\u00ednios registraram queda em junho. Pesquisa realizada pelo Cepea com o apoio da OCB mostrou que os pre\u00e7os do leite UHT, do leite em p\u00f3 (400g) e da mu\u00e7arela negociados entre ind\u00fastrias e canais de distribui\u00e7\u00e3o no estado de S\u00e3o Paulo ca\u00edram 2,4%, 3,8% e 2,74% de junho para julho.<\/p>\n\n\n\n
A menor oferta de leite cru brasileiro no primeiro semestre elevou as cota\u00e7\u00f5es ao longo da cadeia produtiva, distanciando ainda mais os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos nacionais e dos internacionais \u2013 os quais tamb\u00e9m t\u00eam apresentado tend\u00eancia de queda. Assim, o recuo dos pre\u00e7os do leite cru tamb\u00e9m ocorre em fun\u00e7\u00e3o dessa dist\u00e2ncia entre as cota\u00e7\u00f5es externas e internas.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, \u00e9 preciso ressaltar que o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecu\u00e1ria leiteira caiu 1,7% em junho na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d, influenciado sobretudo pela desvaloriza\u00e7\u00e3o do concentrado, dos adubos e dos corretivos. Considerando a rela\u00e7\u00e3o de troca, foram necess\u00e1rios 21,5 litros de leite para a aquisi\u00e7\u00e3o de uma saca de milho de 60 kg, recuos de 0,5% de junho para julho e de 19,7% na compara\u00e7\u00e3o anual \u2013 contexto que incentiva investimentos na produ\u00e7\u00e3o, o que tem feito a oferta de leite se recuperar mesmo na entressafra.<\/p>\n\n\n\n
O \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou a terceira alta consecutiva em maio, avan\u00e7ando 3,54% na M\u00e9dia Brasil. Esse incremento na capta\u00e7\u00e3o explica-se sobretudo pela queda nos custos de produ\u00e7\u00e3o, que incentiva investimentos na atividade e que tem feito a oferta de leite se recuperar mesmo na entressafra.<\/p>\n\n\n\n