Em fevereiro, os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos subiram no pa\u00eds mais uma vez, e agora a cesta desses produtos no varejo tem alta acumulada de 25,5% em 12 meses, segundo boletim divulgado hoje (16\/3) pela Embrapa. O aumento foi bem superior \u00e0 infla\u00e7\u00e3o brasileira medida pelo IPCA, de 5,6% nesse mesmo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n
A cesta de derivados aumentou 2,4% em fevereiro em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior, puxada pelo leite longa vida, que subiu 4,6%. Depois, pela ordem, ficaram iogurte e queijo, com altas de 2% e 1,3%. J\u00e1 os pre\u00e7os dos leites em p\u00f3 e condensado recuaram 0,7% e 1,8%, respectivamente, informa a Embrapa, com base em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n\n\n\n
\u201cLeite e derivados dever\u00e3o continuar pressionando a infla\u00e7\u00e3o para cima nos pr\u00f3ximos meses, superando at\u00e9 mesmo o grupo alimentos no IPCA\u201d, afirma Paulo do Carmo Martins, economista da Embrapa. Isso ocorrer\u00e1, comenta ele, porque a escassez de oferta de leite no campo vai continuar, j\u00e1 que, em maio, vai come\u00e7ar o per\u00edodo de entressafra no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Mas, segundo Martins, a entrada recorde de leite importado, que vem ocorrendo, dever\u00e1 contribuir para desacelerar a alta. No m\u00eas passado, as importa\u00e7\u00f5es alcan\u00e7aram 152 milh\u00f5es de litros. O volume foi quase igual ao de janeiro, mas 260% superior ao de fevereiro de 2022.<\/p>\n\n\n\n
Nas fazendas<\/strong><\/p>\n\n\n\n A redu\u00e7\u00e3o da oferta de leite cru no campo ainda impulsiona os pre\u00e7os na cadeia, mesmo em um cen\u00e1rio em que o consumidor final est\u00e1 com baixo poder aquisitivo. Em janeiro, o dado mais recente divulgado pela Embrapa, o produtor recebeu 5,6% a mais pelo litro de leite cru do que no m\u00eas anterior. O litro foi comercializado por R$ 2,52 no pa\u00eds, em m\u00e9dia, valor 24% maior do que o de um ano antes.<\/p>\n\n\n\n Segundo o Centro de Estudos Avan\u00e7ados de Economia Aplicada (Cepea), os pre\u00e7os do leite cru captado em fevereiro devem fechar em alta na maior parte das bacias leiteiras do pa\u00eds. Em parte delas, as cota\u00e7\u00f5es est\u00e3o est\u00e1veis. \u201cA tend\u00eancia para o pre\u00e7o do leite captado em mar\u00e7o [no campo] ainda est\u00e1 dividida. Pode haver estabilidade em algumas bacias leiteiras, mas tamb\u00e9m queda, uma vez que os pre\u00e7os dos derivados seguem pressionados\u201d, diz Nat\u00e1lia Grigol, pesquisadora do Cepea.<\/p>\n\n\n\n Esse quadro deve-se ao aumento da oferta, puxado pelo crescimento das importa\u00e7\u00f5es, e \u00e0 fraqueza do consumo na ponta da cadeia.<\/p>\n\n\n\n Fonte:<\/em><\/strong> Valor Econ\u00f4mico<\/a>, com informa\u00e7\u00f5es adaptadas pelo MilkPoint<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Em fevereiro, os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos subiram no pa\u00eds mais uma vez, e agora a cesta desses produtos no varejo tem alta acumulada de 25,5% em 12 meses, segundo boletim divulgado hoje (16\/3) pela Embrapa. O aumento foi bem superior \u00e0 infla\u00e7\u00e3o brasileira medida pelo IPCA, de 5,6% nesse mesmo per\u00edodo. A cesta de derivados […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[525],"tags":[],"class_list":["post-58214","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n