Quarto maior produtor de leite do Brasil, Santa Catarina pretende criar mecanismos para fortalecer a cadeia produtiva e incentivar a exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A estrat\u00e9gia levantada pela Alian\u00e7a L\u00e1ctea Sul Brasileira prev\u00ea melhorias em log\u00edstica, redu\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o de produtores.<\/p>\n\n\n\n
A produ\u00e7\u00e3o de leite envolve diretamente 70 mil fam\u00edlias catarinenses, sendo que aproximadamente 24 mil fam\u00edlias fornecem o produto para mais de 130 unidades industriais instaladas no estado. Em 2021, Santa Catarina produziu 3,1 bilh\u00f5es de litros de leite, respondendo por 8,9% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n\n\n\n
O coordenador-geral da Alian\u00e7a L\u00e1ctea Sul Brasileira, Airton Spies, explica que o setor vive um momento delicado, com a estagna\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o nacional e a falta de competitividade para buscar o mercado externo. \u201cH\u00e1 oito anos a produ\u00e7\u00e3o brasileira est\u00e1 estagnada em 25 bilh\u00f5es de litros\/ano de leite vendido para as ind\u00fastrias e, enquanto em outros estados a produ\u00e7\u00e3o encolhe, na regi\u00e3o Sul n\u00f3s continuamos crescendo. Somos respons\u00e1veis por 40% do leite industrial e temos apenas 15% dos consumidores. S\u00f3 o mercado interno n\u00e3o nos permite crescer, precisamos nos voltar para os portos e exportar nossa produ\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Hoje, dos 15 munic\u00edpios brasileiros com maior densidade de produ\u00e7\u00e3o de leite, 10 est\u00e3o em Santa Catarina: S\u00e3o Jo\u00e3o do Oeste, Tun\u00e1polis, Nova Erechim, Marema, Bra\u00e7o do Norte, Princesa, Cunhata\u00ed, Ipor\u00e3 do Oeste, Santa Helena e Itapiranga. Os dados analisam a quantidade de litros produzidos por quilometro quadrado e demonstram a qualifica\u00e7\u00e3o e especializa\u00e7\u00e3o do setor produtivo catarinense.<\/p>\n\n\n\n
Entre os maiores gargalos levantados pela entidade est\u00e3o os altos custos de produ\u00e7\u00e3o, que impedem competir no mercado global; baixa efici\u00eancia produtiva no campo; log\u00edstica ineficiente; manter a sanidade dos rebanhos; alta volatilidade nos pre\u00e7os e falta de energia el\u00e9trica trif\u00e1sica e acesso \u00e0 internet.<\/p>\n\n\n\n
As propostas para fortalecimento do setor produtivo na regi\u00e3o Sul devem ser apresentados na pr\u00f3xima reuni\u00e3o do Codesul para o envolvimento dos estados vizinhos.<\/p>\n\n\n\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural de SC.<\/p>\n\n\n\n