{"id":58048,"date":"2022-12-23T13:42:44","date_gmt":"2022-12-23T16:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=58048"},"modified":"2022-12-23T13:42:46","modified_gmt":"2022-12-23T16:42:46","slug":"com-menor-producao-no-campo-2022-e-marcado-por-precos-recordes-no-setor-lacteo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2022\/12\/com-menor-producao-no-campo-2022-e-marcado-por-precos-recordes-no-setor-lacteo\/","title":{"rendered":"Com menor produ\u00e7\u00e3o no campo, 2022 \u00e9 marcado por pre\u00e7os recordes no setor l\u00e1cteo"},"content":{"rendered":"\n<p>Pre\u00e7o\/Cepea &#8211; O pre\u00e7o do leite captado em outubro e pago aos produtores em novembro foi de R$ 2,6967\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, recuo de 5,3% frente ao do m\u00eas anterior.<\/p>\n\n\n\n<p>Pesquisas ainda em andamento do Cepea apontam para novo recuo \u2013 acima dos 5% \u2013 para o pre\u00e7o do leite captado em novembro e pago ao produtor em dezembro. Com isso, espera-se que 2022 se encerre com m\u00e9dia anual cerca de 13% acima da registrada em 2021, em termos reais (dados deflacionados pelo IPCA de nov\/22).<\/p>\n\n\n\n<p>Assim como em 2021, a oferta limitada foi o fator decisivo na precifica\u00e7\u00e3o do leite ao produtor em 2022. A diminui\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o no campo em 2022, por sua vez, \u00e9 explicada pela combina\u00e7\u00e3o de um contexto persistente de alta nos custos de produ\u00e7\u00e3o e clima desfavor\u00e1vel, por conta do fen\u00f4meno clim\u00e1tico La Ni\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>A seca intensa durante o segundo trimestre e in\u00edcio do terceiro trimestre prejudicaram sobremaneira a alimenta\u00e7\u00e3o animal, agravando o efeito sazonal negativo sobre a produ\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, os insumos mais caros desde 2019 e o estreitamento das margens desde ent\u00e3o fizeram com que muitos produtores deixassem a atividade, especialmente em 2021. E os pecuaristas que permaneceram realizaram menos investimentos de m\u00e9dio a longo prazo. Isso se traduziu numa mudan\u00e7a na estrutura produtiva, com perda no potencial de oferta.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo pesquisa do Cepea, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecu\u00e1ria leiteira subiu 3,1% de janeiro a novembro de 2022 na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d. Por\u00e9m, o aumento do pre\u00e7o do leite no campo proporcionou melhoria no poder de compra do pecuarista em 2022: na m\u00e9dia de janeiro a novembro, foram necess\u00e1rios 34,2 litros de leite para a aquisi\u00e7\u00e3o de uma saca de milho de 60 kg, contra 42,6 litros no mesmo per\u00edodo do ano anterior, ou seja, recupera\u00e7\u00e3o de 19,7% no poder de compra do produtor. Ainda assim, \u00e9 preciso lembrar que todo o ganho em rentabilidade ocorreu devido \u00e0 alta expressiva das cota\u00e7\u00f5es do leite e n\u00e3o ao recuo no patamar de custos da atividade.<\/p>\n\n\n\n<p>Com menor produ\u00e7\u00e3o no campo, a disputa entre latic\u00ednios por produtores de leite se manteve acirrada em 2022, sustentando as cota\u00e7\u00f5es em patamares elevados, sobretudo entre maio e julho \u2013 per\u00edodo de entressafra, quando houve queda brusca tanto na capta\u00e7\u00e3o de leite quanto nos estoques de l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n<p>Com mat\u00e9ria-prima mais cara, os pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos tamb\u00e9m subiram e ficaram acima do patamar observado em 2021. A pesquisa do Cepea realizada com o apoio da OCB mostra que, de janeiro a novembro, os pre\u00e7os m\u00e9dios do leite longa vida (UHT), do queijo mu\u00e7arela e do leite em p\u00f3 fracionado (400 g), negociados entre ind\u00fastrias e canais de distribui\u00e7\u00e3o paulistas, tiveram respectivas altas reais de 24,5%, de 15,7% e de 14,5% frente aos de 2021 (dados foram deflacionados pelo IPCA de novembro\/22).<\/p>\n\n\n\n<p>A menor disponibilidade interna de l\u00e1cteos levou \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o de exporta\u00e7\u00f5es e ao aumento de importa\u00e7\u00f5es em 2022. Dados da SECEX mostram que, de janeiro a novembro, o Brasil exportou quase 124,9 litros em equivalente leite, 15,4% a menos que em 2021, ao mesmo tempo que importou 1,179 bilh\u00e3o de litros em equivalente leite, alta de 21,4% frente ao ano anterior.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/a1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58049\" width=\"838\" height=\"509\" srcset=\"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/a1.jpg 685w, https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/a1-300x182.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 838px) 100vw, 838px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/a2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58050\" width=\"850\" height=\"519\" srcset=\"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/a2.jpg 680w, https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/a2-300x183.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Fonte: <a href=\"https:\/\/cepea.esalq.usp.br\/upload\/revista\/pdf\/0514905001671561738.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Boletim do Leite Cepea \/ Dezembro 2022<\/a>. (Via site Terra Viva)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pre\u00e7o\/Cepea &#8211; O pre\u00e7o do leite captado em outubro e pago aos produtores em novembro foi de R$ 2,6967\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, recuo de 5,3% frente ao do m\u00eas anterior. 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