{"id":57885,"date":"2022-11-22T14:59:27","date_gmt":"2022-11-22T17:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=57885"},"modified":"2022-11-22T14:59:30","modified_gmt":"2022-11-22T17:59:30","slug":"demanda-por-derivados-lacteos-se-desaquece-em-outubro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2022\/11\/demanda-por-derivados-lacteos-se-desaquece-em-outubro\/","title":{"rendered":"Demanda por derivados l\u00e1cteos se desaquece em outubro"},"content":{"rendered":"\n<p>Os pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos seguiram em queda em outubro, sobretudo devido ao enfraquecimento da demanda. Segundo agentes de mercado consultados pelo Cepea, houve aumento na disponibilidade de mat\u00e9ria-prima no campo, elevando a capta\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria e reduzindo os custos com a produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos. Apesar dessa recupera\u00e7\u00e3o na oferta de leite, a press\u00e3o sobre as cota\u00e7\u00f5es vem do consumo retra\u00eddo na ponta final da cadeia.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesquisa realizada pelo Cepea em parceria com a Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras (OCB) mostra que, no estado de S\u00e3o Paulo, a tend\u00eancia baixista se manteve em outubro, ainda que em menor intensidade que a observada nos meses anteriores.<\/p>\n\n\n\n<p>Os pre\u00e7os m\u00e9dios da mu\u00e7arela, do leite longa vida (UHT) e do leite em p\u00f3 fracionado (400g) foram, respectivamente, de R$ 31,34\/kg, de R$ 4,32\/litro e de R$ 30,02\/kg, quedas de 2,67%, de 2,64% e de 4,49% frente aos de setembro, na mesma ordem. Ressalta-se que, mesmo nesse cen\u00e1rio de desvaloriza\u00e7\u00e3o dos l\u00e1cteos, os atuais patamares de negocia\u00e7\u00e3o seguem significativamente maiores que os registrados em outubro\/2021.<\/p>\n\n\n\n<p>Para novembro, colaboradores do Cepea ainda t\u00eam expectativa de que os valores sigam enfraquecidos. Levando-se em considera\u00e7\u00e3o apenas a primeira semana do m\u00eas, observa-se que os pre\u00e7os m\u00e9dios parciais do leite UHT e da mu\u00e7arela estiveram a R$ 4,18\/litro e a R$ 30,87\/kg, respectivamente, recuos de 3,19% e de 1,49% em compara\u00e7\u00e3o com as m\u00e9dias de outubro. No caso do leite em p\u00f3 (400g), a m\u00e9dia da parcial de novembro foi de R$ 29,79\/ kg, recuo de 1,1% frente \u00e0 do m\u00eas anterior. De acordo com agentes de mercado consultados pelo Cepea, n\u00e3o h\u00e1 eleva\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel dos estoques, mas as vendas enfraquecidas refor\u00e7am as baixas nas cota\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:27px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Fonte: <a href=\"https:\/\/cepea.esalq.usp.br\/upload\/revista\/pdf\/0903825001668796527.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Boletim do Leite Cepea<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos seguiram em queda em outubro, sobretudo devido ao enfraquecimento da demanda. Segundo agentes de mercado consultados pelo Cepea, houve aumento na disponibilidade de mat\u00e9ria-prima no campo, elevando a capta\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria e reduzindo os custos com a produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos. 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