{"id":57565,"date":"2022-07-19T20:47:21","date_gmt":"2022-07-19T23:47:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=57565"},"modified":"2022-07-22T14:48:50","modified_gmt":"2022-07-22T17:48:50","slug":"entrevista-aldemar-monteiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2022\/07\/entrevista-aldemar-monteiro\/","title":{"rendered":"Entrevista: Aldemar Monteiro"},"content":{"rendered":"\n

Um sonho que muda a realidade da produ\u00e7\u00e3o leiteira de Alagoas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 frente da CPLA, Aldemar Monteiro orgulha-se do esfor\u00e7o conjunto para trazer dignidade ao produtor de leite e melhorar a cadeia produtiva da regi\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n

O presidente da CPLA (Cooperativa de Produ\u00e7\u00e3o Leiteira de Alagoas), Aldemar Monteiro, comemora a concretiza\u00e7\u00e3o de um sonho. Ali\u00e1s, uma parte do sonho, pois ele ainda pretende ver muito mais. Em junho, foi inaugurada a primeira etapa da Unidade de Beneficiamento de Leite (UBL) de Batalha, em Alagoas. \u201cUm grande passo para o cooperativismo em Alagoas\u201d, orgulha-se Monteiro. \u201cUm avan\u00e7o muito grande para a agricultura familiar e uma transforma\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica na Bacia Leiteira do estado alagoano.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Ele \u00e9 incans\u00e1vel quando se trata de trabalhar para consolidar a participa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar na cadeia produtiva do leite de Alagoas e do Nordeste. \u201cQuando a cooperativa se desenvolve, a cidade, a sociedade e a comunidade tamb\u00e9m se desenvolvem. N\u00e3o \u00e9 um desenvolvimento solit\u00e1rio, \u00e9 todo um setor se desenvolvendo.\u201d <\/p>\n\n\n\n

A UBL de Batalha tem capacidade para processar aproximadamente 400 mil litros de leite por dia. O empreendimento vai beneficiar cerca de dez mil agricultores, al\u00e9m de gerar postos diretos de trabalho na regi\u00e3o. Segundo Monteiro, a estrutura da f\u00e1brica \u00e9 capaz de fazer produtos de alta tecnologia e com tempo de prateleira maior.<\/p>\n\n\n\n

Aldemar acredita que, mais que apenas um neg\u00f3cio, a cooperativa pressup\u00f5e a valoriza\u00e7\u00e3o das pessoas que a integram. \u201cEquilibrar a produ\u00e7\u00e3o em meio \u00e0s oscila\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o, para que n\u00e3o haja desperd\u00edcio nem perda de leite. Para que todos saiam ganhando. Esse \u00e9 o papel da cooperativa.\u201d<\/p>\n\n\n\n

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Como surgiu sua paix\u00e3o pela cadeia leiteira?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tudo come\u00e7ou dez anos atr\u00e1s. Um grande amigo, o saudoso Fernando Medeiros, foi meu diretor financeiro. Com ele fizemos uma grande viagem ao Canad\u00e1, que abriu nossos olhos. Essa miss\u00e3o, da qual participamos juntamente com o governo do estado [Alagoas] e o Sebrae, foi para conhecer o modelo de produ\u00e7\u00e3o do Canad\u00e1. L\u00e1, vimos que o cooperativismo era muito forte. Tinha uma regulamenta\u00e7\u00e3o muito importante, que nos chamou a aten\u00e7\u00e3o: a quest\u00e3o da estabilidade financeira do produtor. E come\u00e7ou a\u00ed nosso sonho.<\/p>\n\n\n\n

Quando come\u00e7ou sua trajet\u00f3ria na CPLA?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A CPLA nasceu em 2001, com 50 produtores. Em 2012 eu assumi a presid\u00eancia. Conseguimos, junto com a diretoria e os amigos, ampliar muito o conceito de cooperativismo aqui no estado de Alagoas, atuando muito forte nos programas sociais, atrav\u00e9s do Programa do Leite, que foi muito importante para a CPLA e at\u00e9 hoje \u00e9. Conseguimos trazer mais de dois mil s\u00f3cios para fazerem parte da cooperativa. Ela \u00e9 formada, em sua maioria, por agricultores familiares, ex-funcion\u00e1rios de fazendas de grandes latifundi\u00e1rios. Alguns deixaram sua atividade e esses vaqueiros tornaram-se pequenos produtores aqui na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A UBL de Batalha fortalece a participa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar na cadeia produtiva do leite do seu estado. Como voc\u00ea v\u00ea esse momento do cooperativismo em Alagoas e no Brasil?<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Nasci dentro de um pequeno latic\u00ednio, aqui em Alagoas. Um latic\u00ednio da minha fam\u00edlia, que eles tocam desde 1984. Ali\u00e1s, tocamos juntos. Uma f\u00e1brica que tamb\u00e9m \u00e9 importante para nossa regi\u00e3o. E justamente essas dificuldades, essa eterna briga entre latic\u00ednio e produtor, fizeram com que eu tivesse essa vis\u00e3o diferenciada do segmento. O cooperativismo era uma grande solu\u00e7\u00e3o naquele momento para mim. Foi quando eu aceitei o convite, em 2012, e assumi a CPLA.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade do leite, na sua opini\u00e3o, como est\u00e3o os latic\u00ednios de Alagoas?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alagoas tem uma grande voca\u00e7\u00e3o para a atividade leiteira, por essa base que foi deixada por esses grandes produtores, que trabalharam desde os anos 1960 e 1970 em gen\u00e9tica. Ent\u00e3o foi um grande nicho para a regi\u00e3o da bacia leiteira aqui do Nordeste. E a\u00ed a CPLA come\u00e7ou a fazer viagens, para conhecer grandes cooperativas do Sul e Sudeste, e conseguimos ver v\u00e1rios modelos que nos ajudariam.<\/p>\n\n\n\n

Como a cooperativa pode atuar para incentivar produtores melhores, mais capacitados e com uma mat\u00e9ria-prima de qualidade?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estamos situados aqui no Nordeste e sabemos das dificuldades que os produtores passam. Nosso grande objetivo \u00e9 a inclus\u00e3o de pequenos produtores e o fortalecimento deles, com uma planta que traga tecnologia e equil\u00edbrio social para esses produtores. Juntos, constru\u00edmos uma planta altamente tecnol\u00f3gica, com a ajuda do governo do estado de Alagoas, do Sebrae e de grandes amigos, parlamentares, que ajudaram muito nesse processo de abertura da f\u00e1brica aqui.<\/p>\n\n\n\n

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Aldemar Monteiro entre Paulo Dantas (\u00e0 esquerda), governador de Alagoas, e Renan Filho (\u00e0 direita), ex-governador do estado<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Esse equil\u00edbrio social dos produtores deve impulsionar a produ\u00e7\u00e3o dessa regi\u00e3o, n\u00e3o?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Acredito muito que esse potencial de produ\u00e7\u00e3o leiteira aqui de Alagoas pode crescer muito com essa quest\u00e3o do equil\u00edbrio. Porque muitas vezes, em determinadas \u00e9pocas do ano, o produtor joga fora o leite por n\u00e3o ter onde esco\u00e1-lo. As ind\u00fastrias n\u00e3o t\u00eam como escoar essa produ\u00e7\u00e3o aqui, em alguns per\u00edodos do ano. Por isso queremos dar mais tranquilidade aos produtores, para que eles possam, cada vez mais, aumentar sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O que voc\u00ea destacaria de novidade na cooperativa?<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Estamos com um projeto de filtros, para que possamos trabalhar melhor o soro, para que chegue com refinamento muito melhor e atenda outros segmentos. A cooperativa tamb\u00e9m est\u00e1 se preparando para colocar leite pasteurizado, iogurtes e manteiga na pra\u00e7a. J\u00e1 estamos em fase de conclus\u00e3o da linha de leite em p\u00f3 e leite condensado, de uma queijaria para mu\u00e7arela, totalmente automatizada, e para o reaproveitamento do soro, para fazer o soro desmineralizado.<\/p>\n\n\n\n

Mais que apenas um neg\u00f3cio, a cooperativa pressup\u00f5e a valoriza\u00e7\u00e3o das pessoas que a integram. Como voc\u00ea avalia sua trajet\u00f3ria na CPLA?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9 uma longa hist\u00f3ria, com mais de dez anos, que estamos construindo juntos, com v\u00e1rios parceiros e amigos. Queremos fazer uma grande cooperativa, que d\u00ea realmente equil\u00edbrio a essa comunidade que tanto precisa. Aqui em Alagoas temos mais de 39 mil pequenos produtores que se declaram produtores de leite. \u00c9 um caminho longo, e estamos muito empenhados em fazer uma gest\u00e3o muito boa, para que realmente todos participem desse projeto, trazendo um equil\u00edbrio social importante.<\/p>\n\n\n\n

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