{"id":57267,"date":"2022-04-11T17:49:15","date_gmt":"2022-04-11T20:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/?p=57267"},"modified":"2022-04-11T17:49:17","modified_gmt":"2022-04-11T20:49:17","slug":"o-leite-nao-e-vilao-mas-requer-cuidados-em-alguns-casos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2022\/04\/o-leite-nao-e-vilao-mas-requer-cuidados-em-alguns-casos\/","title":{"rendered":"O leite n\u00e3o \u00e9 vil\u00e3o, mas requer cuidados em alguns casos"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Entenda a diferen\u00e7a entre alergia e intoler\u00e2ncia e veja em quais situa\u00e7\u00f5es o leite n\u00e3o \u00e9 indicado<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o v\u00e1rios os motivos para se consumir leite. Mas mesmo sendo um alimento de alta densidade nutricional, o leite ainda divide opini\u00f5es.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entre cr\u00edticas e elogios, ele segue como um alimento completo e vers\u00e1til, como mostrado na postagem <a href=\"https:\/\/lacteus.com.br\/v5\/2021\/07\/6-motivos-para-beber-leite-todos-os-dias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u201c6 motivos para beber leite todos os dias\u201d.<\/a> No entanto, vale ressaltar que existem exce\u00e7\u00f5es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o h\u00e1 problema em tomar leite de vaca, a menos que ele cause rea\u00e7\u00f5es indesej\u00e1veis no organismo. Nesse caso, o consumo deve ser moderado ou evitado. Mas s\u00e3o casos espec\u00edficos e n\u00e3o devem ser generalizados.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>E por que eles ocorrem? Porque dois dos principais componentes do leite \u2013 lactose e prote\u00edna \u2013 podem fazer mal em algumas situa\u00e7\u00f5es. Por\u00e9m, a mistura de cren\u00e7as populares acaba gerando lendas e desinforma\u00e7\u00e3o sobre alergia ao leite e intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose. S\u00e3o coisas diferentes, apesar de confundidas com frequ\u00eancia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Na chamada <strong>alergia \u00e0 prote\u00edna do leite de vaca (APLV)<\/strong>, o organismo cria mecanismos imunol\u00f3gicos contra as prote\u00ednas do leite (entre elas, a famosa case\u00edna) e envia c\u00e9lulas de defesa para barrar essas prote\u00ednas. Com isso, o corpo pode reagir com diarreia, gases, c\u00f3licas, distens\u00e3o abdominal, les\u00f5es na pele ou dificuldade para respirar, entre outros. A rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica pode ser leve em alguns casos e mais s\u00e9ria em outros.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A alergia ao leite costuma surgir na primeira inf\u00e2ncia. Mas o quadro normalmente se resolve sozinho ainda na inf\u00e2ncia.&nbsp; Quando isso n\u00e3o acontece, geralmente \u00e9 preciso excluir da dieta o leite e seus derivados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No caso da <strong>intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose<\/strong>, o organismo n\u00e3o produz ou produz baixa quantidade de lactase, a enzima respons\u00e1vel pela digest\u00e3o da lactose (o a\u00e7\u00facar do leite). A falta dessa enzima leva ao ac\u00famulo da lactose no intestino. Em outras palavras, \u00e9 a incapacidade parcial ou completa de digerir o a\u00e7\u00facar encontrado no leite e seus derivados. Como consequ\u00eancia, pode haver diarreia, gases, c\u00f3licas e distens\u00e3o abdominal.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose n\u00e3o \u00e9 uma doen\u00e7a, \u00e9 uma car\u00eancia do organismo. Pode ser solucionada ou amenizada com dieta e medicamentos. Existem diversos produtos zero lactose. Al\u00e9m disso, a lactase em p\u00f3 ou l\u00edquida, vendida em farm\u00e1cias, tamb\u00e9m pode ser inserida ao alimento para evitar as rea\u00e7\u00f5es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Em resumo, o leite \u00e9 um alimento rico em c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, s\u00f3dio, pot\u00e1ssio e vitaminas. Seu consumo \u00e9 ben\u00e9fico em v\u00e1rios n\u00edveis, mas deve ser acompanhado com cuidado nos casos espec\u00edficos de alergia ou intoler\u00e2ncia.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entenda a diferen\u00e7a entre alergia e intoler\u00e2ncia e veja em quais situa\u00e7\u00f5es o leite n\u00e3o \u00e9 indicado&nbsp; S\u00e3o v\u00e1rios os motivos para se consumir leite. 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